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pollo con boniatos picantes
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Pollo con boniatos picantes

Esta receta de pollo con boniatos picantes es muy fácil de hacer. Tiene un exquisito y aromático sabor, que seguramente gustará a todos.
Plato Plato principal
Cocina Internacional
Keyword Pollo con boniatos picantes
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Calorías 405kcal

Ingredientes

  • 1 kg de pechugas de pollo
  • 3 cdas de condimento cajún
  • 3 boniatos grandes
  • 5 tazas de floretes de brócoli
  • Aceite de oliva al gusto
  • Sal marina gruesa al gusto
  • Pimienta recién molida al gusto

Elaboración paso a paso

  • Precaliente el horno a 220ºC.
  • Engrase ligeramente una fuente apta para horno. Reserve.
  • Mezcle los dados de pollo con el condimento cajún y aceite de oliva.
  • Guarde en el refrigerador durante unos 30 minutos mientras prepara los otros ingredientes.
  • Coloque las verduras en la fuente preparada.
  • Rocíe las verduras con aceite de oliva y espolvoree generosamente con sal.
  • Coloque el pollo en la fuente, encima de las verduras.
  • Hornee durante 15 minutos.
  • Retire el brócoli y el pollo, transfiéralos a un tazón y reserve.
  • Revuelva los boniatos y hornee durante otros 15 minutos más o menos.
  • Retire la fuente con los boniatos del horno.
  • Sirva el pollo con los boniatos y el brócoli.