Barritas dulces Keto
Esta receta de barritas dulces Keto es muy fácil de hacer. Todos los ingredientes son simples, quedan deliciosas y son muy saludables.
Calorías 192kcal
Ingredientes
- 1 taza de harina de almendras blanqueada
- ½ taza de mantequilla ablandada
- ½ taza de mantequilla de maní cremosa, sin endulzar
- 1 cda de jarabe de stevia
Para la cobertura
- ¾ taza de chispas de chocolate negro sin azúcar
- 1 cda de mantequilla
Elaboración paso a paso
- Forre con papel encerado una fuente o un molde cuadrado de 20 cm.
- En un tazón mediano, mezcle la harina de almendras, la mantequilla derretida, la mantequilla de maní y la stevia.
- Vierta esta mezcla en la fuente preparada y distribúyala de manera uniforme.
- Coloque las chispas de chocolate y la mantequilla en un recipiente apto para microondas y caliente durante 30 segundos, revuelva y vuelva a calentar durante 10 segundos, revuelva y repita en intervalos de 5 hasta que se derrita casi por completo.
- Retire del microondas y revuelva la mezcla con una espátula de goma hasta que se derrita por completo.
- Vierta el chocolate derretido sobre la mezcla de mantequilla de maní, esparciéndolo uniformemente.
- Cubra el molde con film transparente y refrigere hasta que se endurezca, aproximadamente 3 horas.
- Cuando ya esté firme, retire del molde levantando cuidadosamente el papel encerado.
- Colóquelo sobre una tabla de cortar y córtelo en cuadrados.
- Guarde las barritas en el refrigerador, en un recipiente hermético y separadas por capas de papel encerado, hasta el momento de servir.
- Disfrute de las deliciosas barritas dulces Keto.
