Go Back
pizza de tacos Keto 6
Imprimir

Pizza de tacos Keto

Con esta fácil receta de pizza de tacos Keto sorprenderás gratamente a todos con la deliciosa combinación de los sabores mexicanos.
Plato Plato principal
Cocina Internacional
Keyword Pizza de tacos Keto
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo de refrigeración 30 minutos
Tiempo total 1 hora
Calorías 278kcal

Ingredientes

Para la base

  • 120 g de queso crema
  • taza de queso cheddar
  • 1 cda de polvo de hornear
  • ½ cdta de sal
  • 1 cdta de cilantro seco
  • 1 huevo
  • taza de harina de almendras

Para la cobertura

  • 500 g de carne molida
  • 4 cdas de condimento para tacos
  • taza de agua
  • ¼ taza de salsa
  • 1 taza de queso cheddar
  • ½ taza de tomates maduros
  • ½ taza de lechuga
  • 4 cdas de crema agria

Elaboración paso a paso

  • Precaliente el horno a 220ºC.
  • Forre una bandeja para horno con papel vegetal y reserve.
  • Comience a preparar la base mezclando en un tazón, apto para microondas, el queso crema y el queso cheddar.
  • Caliente durante 15 segundos y revuelva, caliente nuevamente en intervalos de 10-15 segundos 3 o 4 veces más hasta que el queso se derrita y se mezcle completamente.
  • Agregue el polvo de hornear, la sal, el cilantro seco y el huevo y revuelva.
  • Agregue la harina de almendras y revuelva hasta que sea una masa homogénea.
  • Refrigere la masa durante 30 minutos.
  • Extienda la masa entre dos hojas de papel vegetal hasta formar un disco, que será la base de la pizza.
  • Coloque la base en la bandeja preparada.
  • Hornee la base de pizza durante 7 minutos, voltee la base con cuidado y hornee durante 3 minutos.
  • En lo que se hornea la base, prepare la cobertura dorando la carne molida en una sartén.
  • Agregue el condimento para tacos a la carne y revuelva.
  • Añada el agua, revuelva y deje hervir a fuego lento hasta que se evapore la mayor parte del agua.
  • Retire la base del horno y cúbrala con la salsa, la mitad del queso, la carne cocinada y el queso restante.
  • Hornee durante 5 minutos, hasta que el queso se derrita.
  • Retire del horno y cubra con el tomate maduro, la lechuga y la crema agria.
  • Sirva la pizza de tacos Keto inmediatamente.