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Masa de pizza de camote 5
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Masa de pizza de camote

Con esta masa de pizza de camote podrás hacer fácilmente una deliciosa base con unos pocos ingredientes simples y cubrirla con lo que más te guste.
Plato Plato principal
Cocina Internacional
Keyword Masa de pizza de camote
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 50 minutos
Calorías 148kcal

Ingredientes

  • 1 camote de unos 350 g
  • taza de copos de avena
  • 1 huevo
  • ½ cdta de sal
  • ¼ cdta de ajo en polvo
  • 1 cda de aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  • Precaliente el horno a 200ºC.
  • Cubra con papel vegetal una bandeja para hornear o una bandeja para pizza redonda. Reserve.
  • En el procesador de alimentos triture el camote y la avena hasta que estén muy finos.
  • Agregue el huevo, el ajo en polvo y la sal y bata hasta que se mezclen y sea una masa espesa.
  • Coloque la mezcla a la bandeja preparada.
  • Distribuya uniformemente la masa para darle la forma redonda a la base de la pizza.
  • Presione la masa para que quede lo más compacta posible. La base debe tener, más o menos, 1 cm de grosor.
  • Hornee durante 30 minutos, hasta que la parte superior esté seca.
  • Retire la bandeja del horno y deje enfriar durante unos 2 o 3 minutos.
  • Voltee la base dejando el lado seco hacia abajo.
  • Retire el papel vegetal con mucho cuidado pues puede estar pegado a la masa.
  • Pincele la masa con el aceite de oliva.
  • Hornee de nuevo durante 5-10 minutos.
  • Retire del horno.
  • Cubra con sus ingredientes favoritos para pizza.
  • Hornee solo el tiempo necesario para derretir el queso.
  • Retire del horno.
  • Sirva inmediatamente.