Masa de pizza de camote
Con esta masa de pizza de camote podrás hacer fácilmente una deliciosa base con unos pocos ingredientes simples y cubrirla con lo que más te guste.
Calorías 148kcal
Ingredientes
- 1 camote de unos 350 g
- ⅔ taza de copos de avena
- 1 huevo
- ½ cdta de sal
- ¼ cdta de ajo en polvo
- 1 cda de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Precaliente el horno a 200ºC.
- Cubra con papel vegetal una bandeja para hornear o una bandeja para pizza redonda. Reserve.
- En el procesador de alimentos triture el camote y la avena hasta que estén muy finos.
- Agregue el huevo, el ajo en polvo y la sal y bata hasta que se mezclen y sea una masa espesa.
- Coloque la mezcla a la bandeja preparada.
- Distribuya uniformemente la masa para darle la forma redonda a la base de la pizza.
- Presione la masa para que quede lo más compacta posible. La base debe tener, más o menos, 1 cm de grosor.
- Hornee durante 30 minutos, hasta que la parte superior esté seca.
- Retire la bandeja del horno y deje enfriar durante unos 2 o 3 minutos.
- Voltee la base dejando el lado seco hacia abajo.
- Retire el papel vegetal con mucho cuidado pues puede estar pegado a la masa.
- Pincele la masa con el aceite de oliva.
- Hornee de nuevo durante 5-10 minutos.
- Retire del horno.
- Cubra con sus ingredientes favoritos para pizza.
- Hornee solo el tiempo necesario para derretir el queso.
- Retire del horno.
- Sirva inmediatamente.
