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Pastel de tamal de pollo

Este pastel de tamal de pollo, además de riquísimo, es muy fácil de hacer. Es ideal como plato principal pero también como merienda.
Plato Plato principal
Cocina Internacional
Keyword Pastel de tamal de pollo
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Calorías 342kcal

Ingredientes

  • 450 g de granos de maíz congelados
  • 4 cdas de mantequilla
  • 2 tazas de queso fresco
  • 2 tazas de pollo cocinado y desmenuzado
  • ½ taza de salsa de enchilada roja
  • ½ cda de condimento para tacos
  • ½ taza de natas
  • 2  huevos

Elaboración paso a paso

  • Precaliente el horno a 180ºC.
  • Engrase una fuente apta para horno.
  • En el vaso de una licuadora coloque los granos de maíz descongelados, la mantequilla y el queso.
  • Bata hasta que sea una crema homogénea.
  • Vierta la mitad de esta mezcla en la fuente preparada.
  • Mezcle el pollo desmenuzado con la salsa de enchilada y el condimento para tacos.
  • Agregue esta mezcla de pollo a la fuente y distribúyala uniformemente por encima de la de maíz.
  • Mezcle las natas y los huevos batidos y distribuya por encima del pollo.
  • Cubra con la mezcla de maíz restante.
  • Hornee durante 50 minutos.
  • Retire la fuente del horno y deje reposar durante 5 minutos.
  • Sirva caliente el pastel de tamal de pollo.