Go Back
Keto Jam 5
Imprimir

Keto Jam (Mermelada cetogénica)

Esta deliciosa receta de Keto Jam (mermelada cetogénica) podrás disfrutarla de muchas maneras como untarla en un pan o añadirla a un yogur.
Plato Postre
Cocina Internacional
Keyword Keto Jam
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Calorías 36kcal

Ingredientes

  • 1⅓ taza de fresas frescas
  • ¼ taza de almíbar sin azúcar
  • 2 cdas de semillas de chía
  • 2 cdas de semillas de cáñamo
  • 1 cdta de extracto de stevia en polvo

Elaboración paso a paso

  • En una cacerola pequeña, a fuego medio-bajo, coloque el almíbar sin azúcar y las fresas picadas.
  • Deje cocinar durante unos 5 minutos.
  • Cuando note que las fresas se ponen un poco tiernas, comience a aplastarlas un poco con un tenedor o con una cuchara.
  • En cuanto la mezcla comience a burbujear, agregue el resto de los ingredientes y revuelva.
  • Deje cocinar durante otros 5 minutos, a fuego lento, mientras aplasta de nuevo las fresas para que no queden pedazos grandes.
  • Retire la cacerola del fuego y deje enfriar completamente la mermelada.
  • Una vez que la mermelada esté a temperatura ambiente, viértala en un recipiente de vidrio con tapa y guarde en el refrigerador.
  • Sirva el Keto Jam frío o a temperatura ambiente.