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Pastel de chocolate vegano 5
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Pastel de chocolate vegano

Este Pastel de chocolate vegano es fácil de hacer y no necesita hornearse. Es un delicioso postre con el que sorprenderás a todos.
Plato Postre
Cocina Internacional
Keyword Pastel de chocolate vegano
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Calorías 228kcal

Ingredientes

Para la base:

  • taza de migas de galletas Grahams
  • 6 cdas de manteca vegetal
  • taza de azúcar blanca

Para el relleno:

  • 340 g de tofu sedoso
  • ½ taza de leche de almendras con chocolate
  • ½ taza de mantequilla de almendras
  • 340 g de chispas de chocolate
  • Flor de sal o escamas de sal marina al gusto

Elaboración paso a paso

  • Para hacer la base, triture las galletas, añada la manteca vegetal y el azúcar.
  • Mezcle hasta que sea una masa homogénea.
  • Coloque la masa en un molde de 20 cm, distribúyala uniformemente por todo el fondo del molde, presionando con las manos o con el fondo de un vaso para que quede lo más compacta posible.
  • Reserve en el refrigerador hasta el momento de rellenarla.
  • Para hacer el relleno, coloque en el vaso de la licuadora el tofu, la leche de almendras con chocolate y la mantequilla de almendras.
  • Bata hasta que quede una mezcla suave.
  • Agregue las chispas de chocolate derretidas.
  • Bata hasta que el chocolate se integre y sea una mezcla homogénea.
  • Vierta el relleno en la base y espolvoree la superficie con la cantidad de flor de sal que desee.
  • Deje enfriar en el refrigerador durante 12 horas.
  • Servir frío.