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Alitas envueltas en tocino 2
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Alitas envueltas en tocino ahumado

Estas alitas envueltas en tocino ahumado son fáciles de hacer y un nutritivo y riquísimo entrante, ideal para los que siguen una dieta Keto.
Plato Entrante
Cocina Internacional
Keyword Alitas envueltas en tocino
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 55 minutos
Calorías 194kcal

Ingredientes

  • kg de alitas de pollo
  • 480 g de tocino ahumado
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 1 cdta de ajo en polvo
  • 1 cdta de pimentón ahumado
  • ½ taza de salsa BBQ sin azúcar
  • 1 cdta de ajo triturado
  • 1 cda de salsa de soja

Elaboración paso a paso

  • Precaliente el horno a 200ºC, arriba y abajo.
  • Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • En un tazón grande coloque las alitas de pollo y añada el aceite de oliva, el pimentón y el ajo en polvo.
  • Revuelva hasta que las alitas estén bien cubiertas con este aliño.
  • En un tazón pequeño mezcle la salsa BBQ, el ajo triturado y la salsa de soja. Reserve.
  • Envuelva cada alita sazonada con una loncha de tocino.
  • Coloque las alitas envueltas en la bandeja preparada con papel de aluminio.
  • Hornee durante 20 minutos.
  • Retire la bandeja del horno, deles la vuelta a las alitas y hornee durante 15 minutos más para que se doren por el otro lado.
  • Retire la bandeja del horno, cambie el horno solo para arriba y suba la temperatura a 220ºC.
  • Transfiera las alitas para una rejilla.
  • Pincele generosamente las alitas con la mezcla de salsa BBQ reservada.
  • Coloque la rejilla con las alitas en el tercio superior del horno. Este paso es para que las alitas queden bien crujientes.
  • Coloque la bandeja para hornear que estaba utilizando debajo de la rejilla para recoger la grasa que gotee.
  • Hornee durante 5 minutos, hasta que la salsa se caramelice.
  • Retire del horno.
  • Sirva las alitas envueltas en tocino ahumado inmediatamente.