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Crema de zanahoria y calabaza 2
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Crema de zanahoria y calabaza

Esta Crema de zanahoria y calabaza es muy fácil de hacer.Sorprenderás a todos con este saludable y nutritivo plato.
Plato Entrante
Cocina Internacional
Keyword Crema de zanahoria y calabaza
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Calorías 189kcal

Ingredientes

  • litro de agua
  • 450 g de zanahorias
  • 500 g de calabaza
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cdta de sal
  • 4 cdas de aceite de oliva
  • 1 cdta de cúrcuma en polvo

Elaboración paso a paso

  • Pele las zanahorias y córtelas en rodajas.
  • Pele la calabaza y la cebolla y córtelas en cubos.
  • Pele los dientes de ajo y córtelos en láminas finas.
  • Ponga a calentar el agua en una olla junto con las zanahorias, la calabaza, la cebolla, el ajo y la sal.
  • Cocine hasta que las verduras se ablanden.
  • Retire la olla del fuego y añada el aceite y la cúrcuma.
  • Con una batidora de mano o varita mágica reduzca las verduras a puré hasta que sea una crema homogénea.
  • Sirva inmediatamente la Crema de zanahoria y calabaza.