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Poke Bowl de salmón 2
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Poke Bowl de salmón

Esta receta de Poke Bowl de salmón es muy fácil y rápida de preparar. Además de ser deliciosa, es muy nutritiva y saludable.
Plato Plato principal
Cocina Americana
Keyword Poke Bowl de salmón
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Calorías 296kcal

Ingredientes

  • 480 g de salmón para sushi
  • ¼ taza de salsa de soja
  • cda de vinagre de arroz
  • 1 cdta de aceite de sésamo
  • ½ cda de azúcar
  • 2 cdtas de jengibre fresco
  • ¼ cdta de ajo en polvo
  • 2 cebolletas
  • 2 tazas de arroz blanco cocinado
  • ½ piña
  • 1 pepino
  • 1 rábano
  • 1 aguacate grande

Elaboración paso a paso

  • Revise el salmón por todas partes para asegurarse de que no queden espinas.
  • Corte el salmón en cubos de 1 cm aproximadamente y colóquelos en un tazón.
  • Agregue las cebolletas con el salmón, reservando 1 o 2 cucharadas para decorar.
  • En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el azúcar, el jengibre y el ajo en polvo.
  • Agregue esta mezcla sobre el salmón y las cebolletas y revuelva suavemente.
  • Deje reposar durante unos minutos.
  • Rectifique los sabores. Si es necesario añada un poco de sal.
  • En un tazón o en un plato hondo coloque el arroz y encima el salmón.
  • Cubra con el resto de las cebolletas, la piña, el pepino, el rábano y el aguacate.
  • Sirva el Poke Bowl de salmón inmediatamente.