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Coleslaw 2
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Coleslaw, una ensalada de col diferente

La Coleslaw es una ensalada de col diferente, queda riquísima y además, es muy fácil y rápida de hacer. Complementa cualquier plato de carne o pescado.
Plato Entrante
Cocina Americana
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Calorías 160kcal

Ingredientes

  • 4 tazas de col
  • 1 taza de zanahoria rallada

Para el aderezo

  • 4 cdas de mayonesa
  • 1 cdta de mostaza
  • 2 cdtas de vinagre de sidra
  • Pimienta negra recién molida, al gusto
  • Sal, al gusto

Elaboración paso a paso

  • Prepare el aderezo mezclando todos los ingredientes. Reserve.
  • Corte en tiras finas la col con una mandolina, con un procesador de alimentos o con un cuchillo.
  • Ralle las zanahorias. Le recomiendo rallarlas por en el lado más grande de un rallador de caja.
  • Coloque la col y la zanahoria en un tazón grande.
  • Agregue el aderezo y revuelva suavemente hasta que todo quede cubierto.
  • Rectifique el sabor.
  • Sirva la Coleslaw inmediatamente.