Lasaña 3 quesos y espinacas
Esta sabrosa lasaña 3 quesos y espinacas es una receta fácil de hacer y además puedes prepararla el día antes de hornearla.
Calorías 434kcal
Ingredientes
- 9 láminas de lasaña
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 4 tazas de salsa de tomate
- 2 cdtas de condimento italiano
- 280 g de espinacas congeladas
- 425 g de queso ricota
- 4 tazas de queso mozzarella rallado
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 1 huevo
- 1 cda de perejil fresco
- ½ cdta de sal
Elaboración paso a paso
- Precaliente el horno a 180ºC.
- Coloque las láminas de lasaña en una sartén y cubra con agua hirviendo durante 15 minutos.
- Enjuague con agua fría, escurra y coloque sobre papel absorbente.
- En lo que se hidratan las láminas de pasta, caliente el aceite de oliva a fuego medio en una sartén grande.
- Agregue la cebolla y el ajo y sofría hasta que la cebolla esté transparente.
- Agregue la salsa de tomate y el condimento italiano.
- Cocine a fuego bajo durante unos 5 minutos, hasta que se espese un poco.
- Exprima las espinacas para eliminar el agua que puedan contener y mezcle con el queso ricotta, 2½ tazas de queso mozzarella, ¼ taza de queso parmesano, el huevo, la sal y el perejil.
- Vierta 1 taza de la salsa de tomate preparada en el fondo de una fuente de 22 x 33 cm y que sea apta para horno.
- Encima de la salsa coloque 3 láminas de lasaña para formar la primera capa de la lasaña.
- Agregue la mitad de la mezcla de espinacas y queso y ⅓ de la salsa.
- Cubra con otras 3 láminas de lasaña y encima coloque la mitad restante de la mezcla de espinacas y queso y vierta ⅓ de la salsa.
- Cubra con las últimas 3 láminas de lasaña y vierta encima la salsa restante.
- Cubra la fuente con papel de aluminio.
- Hornee durante 45 minutos.
- Saque la fuente del horno y retire el papel aluminio.
- Espolvoree con los quesos mozzarella y parmesano restantes.
- Hornee durante unos 15 minutos más, hasta que el queso se derrita y se dore.
- Retire del horno y deje enfriar unos 5 minutos antes de cortarla.
- Sirva la lasaña 3 quesos y espinacas inmediatamente.
