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Lasaña 3 quesos y espinacas 2
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Lasaña 3 quesos y espinacas

Esta sabrosa lasaña 3 quesos y espinacas es una receta fácil de hacer y además puedes prepararla el día antes de hornearla.
Plato Plato principal
Cocina Internacional
Keyword Lasaña 3 quesos y espinacas
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 1 hora 5 minutos
Tiempo total 1 hora 25 minutos
Calorías 434kcal

Ingredientes

  • 9 láminas de lasaña
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 4 tazas de salsa de tomate
  • 2 cdtas de condimento italiano
  • 280 g de espinacas congeladas
  • 425 g de queso ricota
  • 4 tazas de queso mozzarella rallado
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 1 huevo
  • 1 cda de perejil fresco
  • ½ cdta de sal

Elaboración paso a paso

  • Precaliente el horno a 180ºC.
  • Coloque las láminas de lasaña en una sartén y cubra con agua hirviendo durante 15 minutos.
  • Enjuague con agua fría, escurra y coloque sobre papel absorbente.
  • En lo que se hidratan las láminas de pasta, caliente el aceite de oliva a fuego medio en una sartén grande.
  • Agregue la cebolla y el ajo y sofría hasta que la cebolla esté transparente.
  • Agregue la salsa de tomate y el condimento italiano.
  • Cocine a fuego bajo durante unos 5 minutos, hasta que se espese un poco.
  • Exprima las espinacas para eliminar el agua que puedan contener y mezcle con el queso ricotta, 2½ tazas de queso mozzarella, ¼ taza de queso parmesano, el huevo, la sal y el perejil.
  • Vierta 1 taza de la salsa de tomate preparada en el fondo de una fuente de 22 x 33 cm y que sea apta para horno.
  • Encima de la salsa coloque 3 láminas de lasaña para formar la primera capa de la lasaña.
  • Agregue la mitad de la mezcla de espinacas y queso y ⅓ de la salsa.
  • Cubra con otras 3 láminas de lasaña y encima coloque la mitad restante de la mezcla de espinacas y queso y vierta ⅓ de la salsa.
  • Cubra con las últimas 3 láminas de lasaña y vierta encima la salsa restante.
  • Cubra la fuente con papel de aluminio.
  • Hornee durante 45 minutos.
  • Saque la fuente del horno y retire el papel aluminio.
  • Espolvoree con los quesos mozzarella y parmesano restantes.
  • Hornee durante unos 15 minutos más, hasta que el queso se derrita y se dore.
  • Retire del horno y deje enfriar unos 5 minutos antes de cortarla.
  • Sirva la lasaña 3 quesos y espinacas inmediatamente.