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Pollo Lazone 4
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Pollo Lazone

El pollo Lazone es un delicioso plato muy popular en Nueva Orleans, Estados Unidos. Es muy fácil y rápido de hacer y gustará a todos.
Plato Plato principal
Cocina Americana
Keyword Pollo Lazone
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 20 minutos
Calorías 387kcal

Ingredientes

  • ½ taza de harina de trigo para todo uso
  • ½ cdta de sal
  • ½ cdta de pimienta
  • ½ cdta de ajo en polvo
  • ½ cdta de pimentón ahumado
  • ½ cdta de cebolla en polvo
  • ½ cdta de chile en polvo
  • 1 cdta de orégano
  • 2 pechugas de pollo grandes
  • 2 cdas de mantequilla
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 1 taza de natas
  • Perejil fresco al gusto

Elaboración paso a paso

  • En un tazón mediano, mezcle la harina, la sal y la pimienta.
  • En otro tazón, mezcle el ajo en polvo, el pimentón ahumado, la cebolla en polvo, el chile en polvo y el orégano.
  • Reboce las tiras de pollo, por ambos lados, con la mezcla de harina y colóquelas en un plato grande o en una bandeja.
  • Sazone las tiras de pechuga con la mitad de la mezcla de especias. Reserve.
  • Caliente la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande, a fuego medio, hasta que la mantequilla se haya derretido.
  • Agregue las tiras de pechuga de pollo enharinadas a la sartén.
  • Cocine el pollo por un lado durante 4 o 5 minutos, voltee el pollo y cocine durante otros 3 o 4 minutos.
  • Agregue las natas a la sartén con el pollo.
  • Sazone con la mezcla de especias restante y revuelva hasta que se mezclen con la salsa.
  • Cocine durante otros 5 minutos, hasta que espese.
  • Retire del fuego y deje reposar 2 o 3 minutos.
  • Sirva el pollo Lazone espolvoreado con perejil y el acompañamiento elegido.