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Helado de maracuyá 2
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Helado de maracuyá

Este cremoso helado de maracuyá, hecho con solo 4 ingredientes y sin necesidad de una máquina de helados, es tan sabroso que gustará a todos.
Plato Postre
Cocina Internacional
Keyword Helado de maracuyá
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de congelación 6 horas
Tiempo total 6 horas 15 minutos
Calorías 192kcal

Ingredientes

  • taza de jugo de maracuyá
  • 400 g de leche condensada azucarada
  • 2 tazas de natas para montar
  • 1 cdta de extracto de vainilla

Elaboración paso a paso

  • Para hacer el jugo de maracuyá, coloque un colador de malla fina encima de un recipiente.
  • Corte cada maracuyá a la mitad, retire la pulpa con una cuchara y viértala en el colador.
  • Presione la pulpa con una espátula para extraer la mayor cantidad de jugo posible.
  • Vierta la leche condensada azucarada en un tazón grande, agregue el jugo de maracuyá y mezcle hasta que estén totalmente integrados.
  • En otro tazón grande, vierta las natas y el extracto de vainilla y bata a velocidad media hasta que las natas hagan picos firmes.
  • Agregue la mitad de las natas montadas a la mezcla de leche condensada.
  • Revuelva con movimientos envolventes hasta que se incorpore.
  • Añada la nata montada restante e incorpórela con movimientos envolventes hasta que sea una mezcla uniforme.
  • Vierta esta mezcla en un recipiente adecuado para congelar el helado.
  • Cubra la mezcla con film transparente.
  • Coloque el recipiente en el congelador durante al menos 6 horas, aunque lo mejor es dejarlo toda la noche.
  • Cuando vaya a servir el helado, sáquelo del congelador y déjelo reposar a temperatura ambiente durante unos 5 para que se ablande y sea más fácil de servir.
  • Sirva el helado de maracuyá inmediatamente.