蘑菇意面

在这篇文章中,我分享了一个美味的食谱 大蒜蘑菇和Manchego奶酪意面制作起来非常快捷,容易,不到半小时,您便可以准备一顿完美的晚餐。

我必须说,这个食谱并非完全是我的灵感,它是可以从互联网上找到的许多面食和意大利调味饭食谱的混合物,并且我正在适应自己的烹饪方式和口味。

关于这个食谱,我有几件事很喜欢。 首先,使用几种类型的蘑菇,因此您已经知道可以使用在田间收集的任何蘑菇,也可以在超市购买价格更高的蘑菇,无论如何,您都将毫无疑问地获得出色的结果。

蘑菇意面

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我喜欢的另一件事是,加大蒜蘑菇和Manchego奶酪的意大利面制作起来真的很快捷,这是快速晚餐的绝佳解决方案,当您下班回家后不得不赶到厨房的时候。 我用过意大利面条,但是您可以将其与通心粉,肘部,面条或任何类型的面食(无论是新鲜的还是干的)一起使用。

大蒜蘑菇和Manchego奶酪意面

这个美味的食谱 大蒜蘑菇和Manchego奶酪意面制作起来非常快捷,容易,不到半小时,您便可以准备一顿完美的晚餐。

成分

  • 400克意大利面(可以是新鲜的也可以是干的)
  • 50克黄油+最后加一点
  • 2汤匙橄榄油+最后添加一汤匙
  • 4大蒜丁香
  • 400克蘑菇
  • 120毫升蔬菜汤
  • 100克磨碎的Manchego奶酪
  • 一些香菜叶子
  • 萨尔

蘑菇意面

准备

  1. 将一锅水烧开。
  2. 用盐调味。
  3. 当它开始沸腾时,添加意大利面并根据制造商的说明进行烹饪。
  4. 将蒜瓣去皮切成薄片。
  5. 切蘑菇和香菜。
  6. 在平底锅中用低火加热橄榄油和黄油。
  7. 加入切成薄片的大蒜,使其开始变成褐色。
  8. 打开火锅,加入蘑菇。
  9. 搅拌一两分钟。
  10. 加入热蔬菜汤。
  11. 用中火煮沸4或5分钟,使蘑菇煮熟,液体减少一点。
  12. 从火上移开,加入切碎的香菜。
  13. 排干意大利面,将其添加到酱汁中。
  14. 加入少许黄油和一汤匙橄榄油。
  15. 搅拌直至意大利面与蘑菇充分混合。
  16. 最后撒上磨碎的Manchego奶酪。
  17. 立即投放。

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