鸡肉培根比萨

今天,我为您带来了我最喜欢的食谱之一 鸡肉培根比萨。 这种比萨的外皮柔软但又脆,并涂有番茄酱,略带烧烤味,鸡肉,培根和融化的奶酪。

几天前,我做了一个烧烤鸡肉食谱。 我吃了一些剩下的鸡肉和酱汁,但不足以给每个人做意大利面,所以我想到了用这些碎屑做一个好比萨。

带有烧烤味的番茄酱比仅仅具有番茄和鸡肉的风味更鲜美,加上培根,它们可以完美地互补。

鸡肉培根比萨

对于奶酪,我选择使用马苏里拉奶酪和切达奶酪的混合物,但如果您在家中也可以使用其他类型。 为简单起见,我使用已经磨碎的奶酪,因为这样更容易将其均匀地撒在比萨饼上。

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对于生面团,我还要从我身上拿下一些工作,并使用在超市购买的比萨饼底料。 事实是,当我有时间时,我更喜欢使用基本的披萨面团配方来制作自己的面团。 但是,这确实需要提前进行一些计划,因为面团需要一个小时或更长时间才能凝固,但是不幸的是我没有任何现成的冷冻面团。

烧烤鸡肉和培根比萨

成分

  • 2个比萨饼底料
  • 1汤匙橄榄油
  • ½洋葱
  • 1克切碎的西红柿罐头
  • 1大蒜丁香
  • 2汤匙伍斯特郡酱汁
  • 1汤匙白葡萄酒醋
  • 1汤匙红糖
  • 盐和胡椒
  • 1个鸡胸肉(约200克)。 我用了一些烤鸡剩菜。
  • 4片培根
  • 50克切达干酪碎
  • 50克芝士碎

鸡肉培根比萨

准备

  1. 将烤箱预热至200°C。
  2. 将两张烤盘放在烤箱中。
  3. 如果您没有准备番茄酱,请按照以下步骤操作;如果您已经准备好,请直接从步骤13开始。
  4. 将洋葱切碎,捣碎大蒜。
  5. 在平底锅中加热一半的橄榄油(XNUMX/XNUMX汤匙),然后加入切碎的洋葱。
  6. 用小火煮5分钟,不时搅拌以免燃烧。
  7. 在这5分钟后,加入大蒜,切成丁的西红柿,伍斯特酱,白葡萄酒醋和红糖。
  8. 用小火煮约20分钟,直到所有液体减少为止,不时搅拌以免燃烧。
  9. 用盐和胡椒粉调味。
  10. 如果您需要煮鸡肉,虽然酱油减少了,但将它切成小块。
  11. 在煎锅中加热剩余的橄榄油(XNUMX/XNUMX汤匙),然后加入鸡肉。 棕色几分钟,然后加入培根。
  12. 再煮鸡肉和熏肉5分钟,直到煮熟为止。
  13. 将比萨饼放在羊皮纸或硅胶烤盘上。
  14. 将番茄酱倒在两个比萨饼上。
  15. 在番茄酱上,撒上鸡肉和培根。
  16. 撒上磨碎的奶酪。
  17. 将托盘从烤箱中取出,然后将比萨饼底盘与羊皮纸或硅胶片一起放置。
  18. 烘烤12分钟,或者直到发现边缘和奶酪已经变成金黄色为止。

准备时间,烹饪时间和烤箱的总时间 鸡肉培根比萨食谱,假设您使用的是准备好的面团/基料,那么准备时间为10分钟,烹饪时间为45分钟,总时间为55分钟。

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