El cocktail Affinity proviene de los Estados Unidos de América y surge alrededor del año 1940.
El coctel Affinity, ha ido cayendo en el olvido, sobre todo con las nuevas generaciones. Aunque, después de que lo prueban, no pueden dejar de pedirlo.
Es utilizado como aperitivo al igual que el cocktail Adonis. Estos dos cocktails suaves sufrieron el mismo destino: desaparecer en el tiempo. En un inicio formó parte del catálogo presentado internacionalmente por la IBA (International Bartenders Association) en el año 1961, para años después desaparecer y caer casi en el olvido.
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Para servirse se utiliza una copa de cocktail y no requiere ningún tipo de decoración. Así que sólo queda poner manos a la obra y comenzar a preparar esta deliciosa bebida.
Cómo preparar fácilmente el Cocktail Affinity
Indice de contenido
Ingredientes
- 1 oz. de whisky escocés (scotch whisky)
- 1 oz. de vermut seco (dry vermouth)
- 1 oz. de vermut rojo
- 2 gotas de angostura bitter
Preparación
- En un vaso mezclador se añaden todos los ingredientes y los cubitos de hielo.
- Con la ayuda de un agitador se remueven todos los ingredientes y se vierten luego en una copa de cocktail.
Variantes
El cocktail Affinity posee tres variantes en su elaboración:
- Perfect: 1 oz. de whisky escoces, 1 oz. de porto rosso, 1 oz. de jerez seco y angostura bitter.
- Sweet: solo sustituye la angostura bitter por gotas de benedictine.
- Orange: 1 oz. de whisky escocés, 1 oz. de vermut seco, 1 oz. de vermut dulce y bitter de naranja.
Cómo has podido ver, así de sencilla y rápida es la preparación de este delicioso trago. Qué seguramente te gustará.
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Entre todos, podemos hacer que este coctel vuelva a estar entre los preferidos de las generaciones más jóvenes.
