fideos ramen

Esta receta de fideos ramen con aceite de sésamo es magnífica y muy fácil y rápida de hacer. Le daremos mayor sabor a los fideos ramen con una salsa simple a base de salsa de soja y ajo.

No sé cuantos envases de fideos ramen, con el sobre súper salado de condimentos, me he comido en mi vida, sobre todo en la época de estudiante. Pero a medida que nos hacemos mayores, nos damos cuenta de que no es bueno tanto sodio. Entonces comenzamos a buscar recetas sabrosas y rápidas de fideos ramen para matar el antojo.

Los paquetes de fideos ramen son en realidad muy versátiles y fáciles de adaptar al gusto de cada uno. De entrada te digo que no uso para nada el sobre de especias que viene con los fideos.

Una de mis variantes favoritas es la que comparto hoy, con una salsa de aceite de sésamo, salsa de soja, mucho ajo y azúcar moreno, que convierte el plato en algo increíble. Hacer la salsa demora menos de 5 minutos, así que se hará al mismo tiempo que los fideos.

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¿Cómo hacer los fideos ramen con aceite de ajonjolí?

Es muy sencillo. Los ingredientes para esta receta son aceite de ajonjolí (sésamo), fideos ramen, ajo, salsa de soja y azúcar moreno. Se le puede añadir Tabasco u otro picante a su gusto.

Comenzará por cocinar los fideos según las instrucciones del paquete. Mientras se cocinan, simplemente caliente su aceite de sésamo en una sartén mediana y saltee el ajo por un minuto. Retire la sartén del fuego y agregue los ingredientes restantes de la salsa. Luego, escurra los fideos ramen y échelos en la salsa. Revuelva y ya están listos para comer.

Puede servir estos fideos tal como están o probarlos y ver si necesita ajustar algún ingrediente. Me encanta el aceite de sésamo, así que a menudo rocío más sobre los fideos en el momento de servirlos. Para un toque final cubra con cebollinos, cacahuetes o semillas de sésamo picadas.

Fideos ramen con aceite de sésamo

Esta receta de fideos ramen con aceite de sésamo es magnífica y muy fácil y rápida de hacer. Le daremos mayor sabor a los fideos ramen con una salsa simple a base de salsa de soja y ajo.

Ingredientes

  • 2-3 paquetes de fideos ramen
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 3 dientes de ajo, machacados
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de cebollinos picados

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Cómo preparar los fideos ramen

  1. Cocine los fideos ramen  como se indica en el paquete pero sin utilizar el paquete de condimento. Escurrir y reservar.
  2. Caliente el aceite de sésamo en una sartén a fuego medio.
  3. Sofría el ajo, revolviendo constantemente hasta que se comiencen a dorar.
  4. Retire la sartén del fuego y agregue la salsa de soja y el azúcar moreno.
  5. Revuelva hasta que se mezclen.
  6. Mezcle los fideos con la salsa.
  7. Decore con los cebollinos.

NOTA: Le puede agregar Tabasco si lo desea picante.

Resumen
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Fideos Ramen con aceite de sésamo
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