Infusión de anís estrellado y canela

Infusión de anís estrellado y canela

Desde otoño, la receta de Infusión de anís estrellado y canela, en la cocina han sido invadidas por diferentes sabores, comenzando con calabaza, especia de calabaza, canela, frutas y especias, y plantas extraordinarias que producen sabores increíbles, como el anís estrellado. El anís estrellado es una fruta extraída de los árboles, que se cultiva principalmente en el suroeste de China. Se recolecta antes de que madure y se seca al sol hasta que adquiere un color marrón rojizo con textura leñosa. También se le llama anís estrellado chino o anís estrellado, su olor y sabor lo hacen especialmente popular en la cocina, sobre todo en la época fría, pues se acompaña de una deliciosa infusión, que puede traernos un momento cálido y agradable. Aunque el anís estrellado puede dar a nuestras bebidas un rico sabor, debido a las propiedades medicinales del anetol, también tiene beneficios para la salud cuando se consume. Aquí te contamos algunas de las virtudes que tiene el anís estrellado, ¡por favor entiéndelas!

El anís estrellado es una de las especias aromáticas más populares del mundo. Aporta un sabor muy especial a los postres, pero a la vez también aporta muchos beneficios a tu salud. El anís estrellado contiene vitaminas antioxidantes como la vitamina C y la vitamina A. Aporta minerales como calcio, hierro, fósforo, potasio, manganeso, zinc y magnesio. «El aceite de anís estrellado extraído de las especias se utiliza en la medicina china como medicina para el estómago, conservante, antiespasmódico, medicina digestiva, expectorante y estimulante». Garantizan: «El principal aceite esencial que le da al anís estrellado su sabor dulce y aromático es el anetol con propiedades antibacterianas (…)». Se utiliza para regular la menstruación de mujeres con problemas o menstruación irregular.

Infusión de anís estrellado y canela

Infusión de anís estrellado y canela

Ingredientes

  • una pizca de canela en polvo
  • 0,5g de semillas de anís estrellado
  • miel

Cómo preparar Infusión de anís estrellado y canela

  1. Poner a hervir un recipiente con 200ml de agua
  2. Agregar la canela en polvo y las semillas de anís estrellado
  3. Dejar reposar durante 3 minutos
  4. Filtrar
  5. Endulzar con miel segun gusto
  6. Servir

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