Palomitas de maíz con sabor

Hoy comparto contigo más que una receta una idea, es para hacer palomitas de maíz con sabor a jengibre, una variante espectacular para saborear mientras vemos una película cómodamente sentados en el sofá. Me gusta ir variando el sabor de las palomitas, ya las hice con especias y esta vez probé con el jengibre y quedaron absolutamente deliciosas.

Palomitas de maíz con sabor

Hacer las palomitas de maíz en la casa es realmente fácil, sólo te tomará unos minutos y las podrás comer con el sabor que más te apetezca en ese momento. Todo lo que necesitas para hacerlas es una sartén o cacerola grande con tapa.

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La tapa es esencial principalmente para que no empiecen a saltar por toda la cocina y por otra parte te facilitará mover la sartén para que las palomitas se abran y no se quemen.

Palomitas de maíz con sabor a jenjibre

Ingredientes

  • 80 g de rositas de maíz
  • 2  cucharadas de aceite de oliva o de girasol
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de Golden Syrup
  • 2 cucharaditas de ralladura de jengibre

Palomitas de maíz con sabor

Preparación

Sirope de jengibre

  1. Ralla el jengibre.
  2. Coloca un cazo pequeño a fuego bajo.
  3. Agrega la mantequilla, el azúcar, el Golden Syrup y el jengibre.
  4. Revuelve continuamente hasta que toda la mantequilla y el azúcar se hayan derretido y se vea una mezcla homogénea.
  5. Reserva.

Palomitas de maíz – Estas indicaciones son para hacer las palomitas de maíz en el fogón. Si las vas a hacer en el microondas sigue las instrucciones del fabricante.

  1. Coloca la sartén con el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Cuando esté caliente, agrega los granos de maíz y tapa la sartén inmediatamente.
  3. Mueve la sartén de vez en cuando para evitar que el maíz se queme.
  4. En cuanto el maíz comience a estallar esporádicamente, retira la sartén del fuego. No la destapes hasta que no hayan parado de estallar las palomitas.
  5. Echa las palomitas de maíz en un bol grande tan pronto destapes la sartén.
  6. Vierte el sirope de jengibre (que debe estar caliente) sobre las palomitas de maíz y mezcla hasta que les quede una fina capa del sirope cubriéndolas.
  7. Y ya están listas para comenzar a ver la película.

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