Hoy comparto contigo más que una receta una idea, es para hacer palomitas de maíz con sabor a jengibre, una variante espectacular para saborear mientras vemos una película cómodamente sentados en el sofá. Me gusta ir variando el sabor de las palomitas, ya las hice con especias y esta vez probé con el jengibre y quedaron absolutamente deliciosas.
Hacer las palomitas de maíz en la casa es realmente fácil, sólo te tomará unos minutos y las podrás comer con el sabor que más te apetezca en ese momento. Todo lo que necesitas para hacerlas es una sartén o cacerola grande con tapa.
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La tapa es esencial principalmente para que no empiecen a saltar por toda la cocina y por otra parte te facilitará mover la sartén para que las palomitas se abran y no se quemen.
Palomitas de maíz con sabor a jenjibre
Para variar el sabor de las palomitas de maíz, he utilizado algunas especias y esta vez probé con el jengibre y quedaron absolutamente deliciosas.
Ingredientes
- 80 g de rositas de maíz
- 2 cucharadas de aceite de oliva o de girasol
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de Golden Syrup
- 2 cucharaditas de ralladura de jengibre
Preparación
Sirope de jengibre
- Ralla el jengibre.
- Coloca un cazo pequeño a fuego bajo.
- Agrega la mantequilla, el azúcar, el Golden Syrup y el jengibre.
- Revuelve continuamente hasta que toda la mantequilla y el azúcar se hayan derretido y se vea una mezcla homogénea.
- Reserva.
Palomitas de maíz – Estas indicaciones son para hacer las palomitas de maíz en el fogón. Si las vas a hacer en el microondas sigue las instrucciones del fabricante.
- Coloca la sartén con el aceite de oliva a fuego medio.
- Cuando esté caliente, agrega los granos de maíz y tapa la sartén inmediatamente.
- Mueve la sartén de vez en cuando para evitar que el maíz se queme.
- En cuanto el maíz comience a estallar esporádicamente, retira la sartén del fuego. No la destapes hasta que no hayan parado de estallar las palomitas.
- Echa las palomitas de maíz en un bol grande tan pronto destapes la sartén.
- Vierte el sirope de jengibre (que debe estar caliente) sobre las palomitas de maíz y mezcla hasta que les quede una fina capa del sirope cubriéndolas.
- Y ya están listas para comenzar a ver la película.
