Te invito a preparar unos chips de verduras y hortalizas en una versión light. Pero no te imagines que por ser light van a ser sosos, te aseguro que están llenos de sabor. Desde el momento en que pruebes estos chips de verduras se convertirán en un acompañamiento original en la mesa.
También son una alternativa excelente para que los pequeños las disfruten entre las comidas sustituyendo los chuches.
Seguramente ya habrás visto o comido estos chips de diferentes verduras hechas en el horno. Esta es la mejor forma en que podrás comerte unos chips en plan light, ya que no son fritos. Son perfectos para ofrecer unos snacks sanos a tus amigos en la próxima fiesta.
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Hay distintas verduras que se prestan para hacerlas en forma de chips en el horno. Podrás servir las clásicas de patata, pasando por las de boniato, las de nabo y hasta las de calabacín. Las verduras al horno quedan crujientes y adquieren un dulzor inigualable. También las puedes hacer con frutas como el plátano, la manzana o la pera.
Cómo preparar los chips de verduras
Ingredientes chips de verduras
- 1 boniato
- 1 calabacín
- 1 nabo
- 1 zanahoria
- Aceite de oliva virgen
- Sal
Cómo hacer chips de verduras
- Pela el calabacín, el nabo, la zanahoria y por último el boniato.
- Rebánalas en rodajitas finas con una picadora o un rallador. Si no tienes puedes utilizar un cuchillo bien afilado.
- Colócalas sobre papel de cocina para que contengan la menor cantidad de agua posible.
- Mientras rebanas las verduras pon a precalentar el horno a 175ºC.
- Cubre la bandeja con papel vegetal y comienza a distribuirlas cuidando de que no queden pegadas unas a otras.
- Pincélalas con aceite de oliva.
- Lleva la bandeja al horno durante 10 minutos o hasta que veas que los bordes de los chips están dorados.
- Al tocarlas con los dedos te darás cuenta de que no están crujientes. No te preocupes que en cuanto se enfríen se endurecen.
- Retira la bandeja del horno.
- Deja refrescar y sirve.
- Si las vas a guardar déjalas enfriar completamente antes para que no se reblandezcan.
Preparar los chips de verduras al horno es algo muy fácil y rápido. En pocos minutos podrás poner en la mesa una receta sana y saludable. Son ideales para mantener el organismo en un estado óptimo.
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