chips de verduras

Te invito a preparar unos chips de verduras y hortalizas en una versión light. ¡Light pero llena de sabor! Estos chips de verduras se transformarán en un acompañamiento original en la mesa.

O bien en una alternativa excelente para que los pequeños las disfruten entre las comidas sustituyendo los chuches.

chips de verduras

Seguramente ya habrás visto o comido estos chips de diferentes verduras hechas en el horno. De esta forma podrás comer chips en plan light, ya que no son fritas.

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Hay distintas verduras que se prestan a hacerlas en forma de chips en el horno. Podrás servir las clásicas de patata, pasando por las de boniato, las de nabo y hasta las de calabacín. Las verduras al horno quedan crepitantes y adquieren un dulzor inigualable. También las puedes hacer con frutas como el plátano, la manzana o la pera.

Cómo preparar los chips de verduras

Ingredientes chips de verduras

  • 1 boniato
  • 1 calabacín
  • 1 nabo
  • 1 zanahoria
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal

Cómo preparar la receta de chips de verduras

  1. Pela el calabacín, el nabo, la zanahoria y por último el boniato.
  2. Rebánalas en rodajitas finas con una picadora o un rallador. Si no tienes puedes utilizar un cuchillo bien afilado.chips de verduras
  3. Colócalas sobre papel de cocina para que contengan la menor cantidad de agua posible.
  4. Mientras rebanas las verduras pon a precalentar el horno a 175ºC.
  5. Cubre la bandeja con papel vegetal y comienza a distribuirlas cuidando de que no queden pegadas.
  6. Pincélalas con aceite de oliva.
  7. Lleva la bandeja al horno durante 10 minutos o hasta que veas que los bordes están dorados.
  8. Al tocarlas con los dedos te darás cuenta de que no están crujientes. No te preocupes que en cuanto se enfríen se endurecen.
  9. Saca la bandeja del horno y sirve.
  10. Si las vas a guardar déjalas enfriar antes para que no se reblandezcan.

Preparar los chips de verduras es algo muy fácil y rápido. En pocos minutos podrás poner en la mesa una receta sana y saludable. Ideal para mantener el organismo en un estado óptimo.

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