tacos mexicanos con aderezo

Este guiso de tacos mexicanos con aderezo es fácil de preparar y delicioso. Es una receta perfecta para la cena si necesita alimentar a su familia con una deliciosa y novedosa cena a toda prisa.

No sé ustedes, pero yo podría comer comida mexicana todos los días. Es una de mis comidas favoritas. Bueno, excepto por el chocolate. Pero eso no es realmente un alimento que no cuenta. Sí, en casa a todos nos gustan las deliciosas comidas picantes, con frijoles, con queso y con carne. Por eso unas cuantas veces a la semana las tenemos presentes en la mesa.

Tenemos nuestras recetas favoritas, pero a veces necesito una cena muy rápida y fácil de preparar porque llego corriendo a la casa y no tengo mucho tiempo de margen para preparar algo que sea más elaborado.

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Ayer fue uno de esos días. Me compliqué en el trabajo y salí más tarde de lo normal, mis sobrinos están enfermos así que no podía contar con la ayuda de mi hermana. Lo que realmente estoy tratando de decir es que tenía que hacer algo para la cena que no fuera complicado. Es por eso que hice este fácil guiso de tacos mexicanos con aderezo de rancho de chipotle.

tacos mexicanos con aderezoTodos los ingredientes son cosas que normalmente tengo a mano y que están reunidos en una deliciosa cazuela que no me llevó mucho tiempo hacer.

Mientras estaba haciendo esto, me llamó mi hermana, tuve que hacer una pausa para atender a su pedido así que apagué el fogón porque sabía que tardaría unos minutos y no quería que nada ardiera mientras hablaba con ella.

Por favor, dime que no soy el único que tiene que hacer esto. Sin falta cuando voy a la cocina a cocinar todo el mundo necesita algo. Supongo que es bueno ser útil, ¿verdad?

Cuando todo estaba dicho y hecho, pudimos sentarnos a la mesa durante unos minutos y comer esta deliciosa cazuela de tacos mexicanos. Era tan bueno el olor que desprendía que, literalmente todos inhalamos la cazuela. Realmente quedó muy buena y volveré a hacer otra muy pronto, te lo aseguro.

Cazuela de tacos mexicanos con aderezo

Clasificación: Plato principal
Cocina: mexicana
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 2 a 3 porciones
Calorías: 362 cal

Este guiso de tacos mexicanos con aderezo es fácil de preparar y el resultado es delicioso. Es la receta perfecta para cenar si necesitas un plato rápido.

Ingredientes

Para el guiso

  • 1/2 lb carne molida
  • 1/2 taza de tomates cortados
  • 1 lata de frijoles refritos
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • 1/2 cucharadita ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita cebolla en polvo
  • 1/2 cebolla amarilla mediana troceada
  • 1/3 taza crema agria
  • 3-4 cebollinos troceados
  • 1/4 taza aceitunas negras en rodajas
  • 1 1/2 taza queso cheddar rallado
  • 2 tortillas de harina grandes cortadas en trozos del tamaño de un bocado

Para el aderezo

  • 1/4 taza crema agria
  • 1/4 taza aderezo ranchero
  • 1/4 cucharadita de chile en polvo
  • 1/4 cucharadita ajo en polvo
  • 1/8 cucharadita sal

tacos mexicanos con aderezoPreparación

  1. Precaliente el horno a 400° grados F.
  2. Rocíe el interior de una fuente apta para horno de 9×9.
  3. En una sartén grande, cocine la carne molida hasta que esté dorada.
  4. Colóquela en un plato y déjelo a un lado.
  5. Escurrir la grasa de la sartén y sin limpiarlo agregar la cebolla.
  6. Cocine por 3-4 minutos o hasta que las cebollas estén transparentes.
  7. Apague el fuego y agregue la carne a la cebolla.
  8. Agregue el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el chile en polvo y 1/4 de taza de los tomates a la mezcla de carne y cebolla y revuelva bien.
  9. En una sartén mediana aparte, agregue los frijoles refritos y 1/3 de taza de crema agria.
  10. Revuelva bien y cocine a fuego medio hasta que se caliente por completo.
  11. Comience a poner los ingredientes en capas en fuente de 9×9 en este orden: la mitad de los frijoles, a seguir la mitad de la mezcla de carne, la mitad de las tortillas y la mitad del queso rallado. Repita estas capas en el mismo orden con las otras mitades.
  12. Cubra la superficie con las aceitunas, los cebollinos y el resto de sus tomates.
  13. Hornee a una temperatura de 400° F durante unos 10-15 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee un poco.

Cómo preparar el aderezo

  1. Mezcle la crema agria, el rancho, el chile en polvo, el ajo en polvo y la sal.
  2. Rocíe sobre toda la fuente o sobre las piezas servidas individualmente.
Resumen
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Cazuela de tacos mexicanos con aderezo
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Tiempo Preparación
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Tiempo Total

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