Esta sencilla receta de revuelto de pimientos rojos es muy fácil de hacer. Sorprenderás a todos los comensales con este delicioso plato.
El revuelto de pimientos rojos asados tiene mucho éxito en nuestra familia, ya sea acompañado de pan, patatas o arroz. Es un plato sencillo, rápido, fácil y muy sabroso.
Esta receta a base de huevos y pimientos asados la puedes adaptar a tus gustos, ya sea incorporando otros ingredientes como cubitos de patatas fritas, bacon o cualquier otro que desees.
Revuelto de pimientos rojos
Ingredientes
- 400 gramos de pimientos rojos asados
- 1 cebolla
- Aceite de oliva virgen extra
- 4 huevos
- Sal
- Pimienta molida
- Perejil fresco
Cómo hacer Revuelto de pimientos rojos
- Cortar la cebolla en dados pequeños y sofreír.
- Cortar los pimientos asados y añadirlos a la sartén donde están las cebollas.
- Batir los huevos y salpimentar.
- Añadirlos a las verduras y revolver hasta que cuaje el huevo.
- Retirar la sartén del fuego.
- Espolvorear con perejil fresco.
- Servir caliente.
