Esta receta de tarta de queso con galletas Oreo es fácil, rápida de hacer y no necesitas hornearla. Queda tan sabrosa que gustará a todos.
Por su suavidad y su delicioso sabor hacen que esta tarta de queso con galletas Oreo sea un sencillo pero increíble postre.
Hay muchas recetas y miles de combinaciones para preparar una tarta de queso pero esta versión que te proponemos queda maravillosa.
Tarta de queso con galletas Oreo
Ingredientes
Para la base
- 14 galletas Oreo
- ½ taza de mantequilla
Para el relleno
- 1 taza de queso crema
- ½ lata de leche condensada
- 1 taza de natas
- 2 tazas de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de jugo de limón
- 5 cucharadas de agua fría
- 2 cucharadas de gelatina neutra
Cómo preparar la Tarta de queso con galletas Oreo
- Separe el relleno de las 14 galletas Oreo y reserve la crema del relleno.
- Triture las galletas sin el relleno. Para este paso puede usar un procesador de alimentos, una licuadora o colocar dentro de una bolsa zip y aplastarlas con un rodillo, cualquiera de estas soluciones funcionará.
- Derrita la mantequilla y viértala sobre las galletas trituradas.
- En un molde desmontable, extienda la mezcla de galletas con mantequilla por todo el fondo y aplánela de manera uniforme.
- Disuelva la gelatina en agua fría y reserve.
- En un tazón mezcle el resto de los ingredientes (queso crema, leche condensada, natas, leche, vainilla y jugo de limón) y añada la crema del relleno de las galletas.
- Caliente la mezcla de gelatina y agua en el microondas durante unos 20 segundos a máxima potencia.
- Agregue dos cucharadas de la mezcla de queso crema a la gelatina y revuelva hasta que se incorpore bien.
- Vierta esta mezcla en el tazón y revuelva hasta que sea una mezcla homogénea.
- Vierta esta mezcla en el molde y refrigere durante 4 horas como mínimo. Lo mejor es dejarla enfriar durante toda la noche. Así, además de tener una textura más firme, sabrá mejor porque sus sabores se fusionan más.
- Si lo desea puedes decorar la tarta con más galletas para que tenga un sabor más intenso.
- Sirva fría la tarta de queso con galletas Oreo.
