Crostinis de camarones y aguacates

Simple, fácil y maravillosamente deliciosa, esta receta para Crostinis de camarones y aguacates vale como un gran aperitivo, como tapa para las reuniones familiares o con amigos y hasta para una cena informal.

¿Quién hubiera pensado que un simple crostini podría ser tan apetitoso y fácil? Lo tendrás listo en menos de 20 minutos y te convertirás en el mejor chef de la casa. Esta receta de Crostinis de camarones y aguacates es llamativa y apetitosa, es el centro de mesa perfecto, un aperitivo o un plato principal completo con una ensalada.

Siempre estoy buscando recetas que combinen los alimentos que le gustan a mi familia y que los incorpore en un solo plato. Esta vez fueron camarones y aguacate para untar. Si la receta es fácil de preparar y puedo hacerla en menos de 30 minutos, la considero un gran éxito. Y esta receta de Crostinis de camarones y aguacates es un gran éxito, y a mi familia le encantó.

Crostinis de camarones y aguacates

Esta receta de Crostinis de camarones y aguacates es una versión de algo que comí recientemente en una fiesta con amigos, un deep de aguacate rodeado de papas fritas, galletas saladas, pretzels y zanahorias.

Crostinis de camarones y aguacates

Durante la ajetreada temporada de vacaciones o de fiestas navideñas, es fácil sentirse abrumado. Quieres poner en la mesa cosas diferentes cada día, que le gusten a todos, que sean fáciles de preparar. En fin, que tienes mil y una razones para agobiarte.

Y es por eso que este tipo de receta me encanta. Me encanta usar diferentes salsas y rodearlas con una buena variedad de alimentos. En mi familia el guacamole es el rey de las salsas. De los camarones ni te hablo, nos gustan desde preparados como cebiche hasta cocinados en un elaborado enchilado.

La buena comida no tiene por qué ser complicada. Pueden ser apetitosas y deliciosas usando ingredientes simples y fáciles, convirtiéndote en la estrella de la cocina y repartiendo alegría a lo largo de la comida. Así que unir estas 2 cosas sobre un pan tostado, tiene el éxito garantizado de antemano.

Crostinis de camarones y aguacates

¿Cómo se hace Crostinis de camarones y aguacates?

  1. Precaliente el horno a 220 ºC.
  2. Coloque las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear y rocíe ligeramente el pan con aceite de oliva.
  3. Hornear hasta obtener un bonito color dorado claro. Retire del horno todas las rebanadas de pan y deje enfriar.
  4. Coloque los camarones en un tazón y sazone con chile en polvo, ajo, sal al gusto, comino y pimentón ahumado. Revuelva hasta cubrir los camarones en este condimento. Reserve.
  5. Prepare la salsa de aguacate mezclando todos los ingredientes hasta formar una crema homogénea. Reserve.
  6. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto con 2 cucharaditas de aceite de oliva y los camarones reservados.
  7. Freír hasta que los camarones estén bien cocinados.
  8. Unte 1 cucharada de la salsa de aguacate en cada rebanada de pan tostado.
  9. Coloque un camarón sobre la salsa de aguacate en la parte superior de cada pan tostado.
  10. Espolvoree con el cebollino picado y sirva de inmediato.

 

Mis utensilios de cocina favoritos para hacer esta receta para Crostinis de camarones y aguacates están abajo, usted querrá algunos de estos sólo para su cocina diaria.

  • CUCHARAS DE MEDIR: Tengo que tener a mano un juego de cucharas medidoras de metal. Las de plástico no duran mucho en nuestra casa.
  • TAZAS PARA MEDIR: Nada es mejor que un buen juego de tazas de medir que duran mucho tiempo. Me encantan las tazas medidoras de metal por su durabilidad.

Crostinis de camarones y aguacates

Ingredientes

  • 12 camarones crudos grandes sin cáscara
  • 12 rebanadas de pan tipo baguette
  • 1 1/2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de comino molido
  • 1/4 cucharadita de sal marina fina
  • 1/4 cucharadita de pimentón ahumado
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva y un poco más para tostar pan
  • Cebollino finamente picado

Para la salsa de aguacate:

  • 2 aguacates maduros
  • 1 diente de ajo
  • Zumo de 1 lima
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal al gusto

Crostinis de camarones y aguacates

Cómo Preparar Crostinis de camarones y aguacates

  1. Precaliente el horno a 220 ºC.
  2. Coloque las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear y rocíe ligeramente el pan con aceite de oliva.
  3. Colocar en el horno y tostar hasta obtener un bonito color dorado claro. Retire del horno todas las rebanadas de pan y deje enfriar.
  4. Coloque los camarones en un tazón y sazone con chile en polvo, ajo, sal al gusto, comino y pimentón ahumado. Revuelva hasta cubrir los camarones en este condimento. Reserve.
  5. Prepare la salsa de aguacate mezclando todos los ingredientes hasta formar una crema homogénea. Reserve.
  6. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.
  7. Agregue 2 cucharaditas de aceite de oliva y los camarones reservados.
  8. Freír hasta que los camarones estén bien cocinados, que se vean opacos y con un color rosa fuerte, aproximadamente 3-5 minutos, asegurándose de voltear los camarones con frecuencia para que e cocinen de manera uniforme por cada lado.
  9. Una vez que los camarones estén completamente cocinados, retirar del fuego.
  10. Unte 1 cucharada de la salsa de aguacate en cada rebanada del pan tostado. Repita con todas rebanadas restantes.
  11. Coloque un camarón sobre la salsa de aguacate en la parte superior de cada pan tostado.
  12. Espolvoree con el cebollino picado y sirva de inmediato.

Esta receta la puedes simplificar comprando crostinis y guacamole en el supermercado pero el sabor nunca será el mismo que si lo haces en casa.

Resumen
recipe image
Nombre
Crostinis de camarones y aguacates
Publicada
Tiempo Preparación
Tiempo de cocción
Tiempo Total

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí