Hoy vamos a aprender a preparar la infusión de regaliz y jengibre. Si hay una planta que nos puede trasladar a la infancia es el regaliz. Desde la antigüedad, su dulce aroma y fragancia de anís estrellado han conquistado a muchas personas. La raíz de esta planta es uno de los condimentos más antiguos y también se utiliza para elaborar diversos dulces y bebidas, incluidas infusiones.
¿Qué es el regaliz y cuáles son sus principales características? El regaliz es parte de la familia Glycyrrhiza, es originario del norte de África y de muchos países de Europa y Asia. Si alguna vez se ha preguntado si la inyección de regaliz es buena, es posible que le interese conocer los usos del regaliz. La EMA (Agencia Europea de Medicamentos) reconoce que es una ayuda natural para el tratamiento de diversos síntomas digestivos y un expectorante para la tos provocada por los resfriados.
Cómo combinar la infusión de regaliz.
Indice de contenido
A los amantes de la infusión de regaliz a menudo les gusta mezclar esta planta con otras plantas. Entre las opciones más populares que encontramos, las opciones son infinitas: aunque las mezclas de manzanilla y canela se usan comúnmente en el sudeste asiático, las mezclas de manzanilla y regaliz y las mezclas de jengibre y regaliz también son comunes.
Infusión de regaliz y jengibre
Ingredientes
- 1 cdta de mezcla de regaliz, canela, hinojo enebro, clavo, jengibre y cardamomo.
- Peladura de media naranja
Cómo preparar Infusión de regaliz y jengibre
- Agregar la mezcla de especia en agua hirviendo.
- Dejar reposar unos minutos.
- Añadir la peladura de naranja.
