Masa de panqueques con letras

Ha pasado un tiempo desde mi primer intento de hacer panqueques, mi pequeño reno navideño, así que decidí que ya era hora de volver a intentarlo. Mientras que un panqueque que parece otra cosa es divertido, lo más importante es que sabe bien. Por lo tanto, pensé en compartir con ustedes mi receta simple de masa de panqueques americanos perfectos (no se preocupen si no están en un estado de ánimo artístico, estos sabores son tan buenos como los panqueques redondos simples también).

Como es diciembre y enero está a la vuelta de la esquina, pensé en usar mi panqueque para desearles a todos un feliz año nuevo y compartir mis consejos para añadir la escritura a sus panqueques.

Masa de panqueques con letras

Antes de intentar el arte del panqueque, hay algunas piezas esenciales del equipo que usted debe tener…

  • Un recipiente grande, básculas de pesaje, una jarra medidora y un batidor.

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Para cocinar el panqueque

  • Una sartén grande, pequeñas botellas plásticas de glaseado y una espátula.

Cómo hacer la masa de Panqueques Americanos Fácilmente

Tiempo Activo: 5 minutos
Tiempo total: 10 minutos

Ingredientes

  • 200g de harina
  • 50g Azúcar
  • 250ml Leche (yo uso leche desnatada pero cualquiera está bien)
  • 2 Huevos

Preparación

  1. Tamizar la harina (200g) en un recipiente grande.
  2. Añadir el azúcar en polvo (50g)
  3. En un recipiente separado, bata los huevos (2 huevos)
  4. Agregue los huevos y la leche (250ml) en la harina y el azúcar y bata hasta que tenga una masa suave – es muy importante cuando intente hacer panqueques de arte que no hay grumos, ya que esto obstruirá la botella. Si hay grumos, pase la masa por un colador para quitarlos.
  5. Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue la mezcla de panqueques (en cualquier forma que le guste).
  6. Cocine hasta que empiecen a formarse burbujas en la parte superior y luego voltee y cocine por otro minuto hasta que los panqueques estén dorados.

Notas

Yo no engrase la sartén porque uso una bandeja antiadherente y por lo tanto no es necesario. Sin embargo usted puede desear utilizar un poco de mantequilla o aceite vegetal para detener la adherencia del panqueque.

Masa de panqueques con letras

Cómo escribir en panqueque

Resulta que escribir en panqueques no es tan simple como uno pensaría al principio. Para empezar, tienes que escribir todo reflejado (por lo que es la forma correcta de hacerlo al voltearlo). T

ambién hay que asegurarse de que las letras realmente sobresalen en el fondo, de lo contrario no es fácil de leer – un panqueque de imágenes es mucho más perdonador en términos de lo preciso que debe ser para ser reconocible que uno con palabras.

También sufrí el problema del sobrecalentamiento de mi brazo, ya que lo sostuve sobre la sartén caliente y cuando escribes tienes que sostenerlo sobre la sartén sin un descanso durante más tiempo que cuando estás dibujando.

Después de un poco de prueba y error encontré un gran método para hacer que las letras realmente sobresalieran sin quemarme el brazo. Si estás pensando en añadir escritura a un panqueque esto es lo que necesitas hacer…

Haz tu masa de panqueques con letras

  1. Calentar una sartén grande hasta que esté muy caliente. Una vez caliente, retirar del fuego.
  2. Dibuje el detalle en la masa de panqueques, recuerde que las letras necesitan ser reflejadas.
  3. Vuelva a poner la sartén a fuego fuerte hasta que el panqueque se haya dorado – empezará a ver los bordes del fondo del panqueque cuando esté listo para voltearse. No se deje tentar por levantar el panqueque para comprobar el color, ya que necesita estar en contacto con el molde para llegar al color que necesita para que las letras destaquen.
  4. Retirar del fuego de nuevo.
  5. Añada la masa para panqueques de relleno/fondo.
  6. Ponga el fuego a baja temperatura y vuelva a poner la sartén en el fuego – es importante que el fondo se cocine a fuego lento, ya que esto asegurará que el color permanezca claro y cree un contraste con las letras.
  7. Cocine hasta que empiecen a aparecer burbujas en la superficie.
  8. Voltee el panqueque, gire el fuego a fuego mediano y cocine hasta que la parte posterior del panqueque esté dorada y cocida (aproximadamente un minuto).

¿Por qué no sorprender a tu familia con panqueques personalizados para el desayuno? O enviarle a alguien un mensaje especial – ¿Qué tal una propuesta de matrimonio de panqueques, no sería divertido?

Si has probado el arte de los panqueques, me encantaría ver tus creaciones.

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