Pomelos agridulces

Pomelos agridulces

Hoy vamos a aprender a preparar esta receta de Pomelos agridulces o Toronjas agridulces, como se conoce en algunos países. La toronja tiene efectos poderosos: por contener mucho potasio y enzimas, tiene un efecto adelgazante y ayuda a eliminar la grasa, y además están compuestos en un 90% de agua, lo que ayuda a mejorar el metabolismo y a reducir el peso con mayor facilidad.

Existen diferentes variedades de pomelo, según el color de su pulpa blanca, rosada y roja, pero en general, independientemente del color de la toronja, una taza puede aportar unas 85 calorías, un gramo de proteína y tres gramos de fibra. Los rojos contienen más vitamina A que los blancos.

Pomelos agridulces

Pomelos agridulces

Ingredientes

  • 2 naranjas
  • 3 pomelos o toronjas
  • 1 lima
  • 2 ramitas de menta
  • 2 ramitas de albahaca
  • 6 cdas de azúcar
  • 2 cdas de miel

Pomelos agridulces

Cómo preparar Pomelos agridulces

  1. Pelar las naranjas y los pomelos.
  2. Separar los hollejos y reservar en un recipiente.
  3. Añadir azúcar en una cacerola, junto con 1/2 vaso de agua y calentar durante 5 minutos.
  4. Retirar del fuego, agregar la corteza de 1/2 lima, la albahaca y la menta.
  5. Dejar reposar.
  6. Agregar el almíbar sobre los hollejos de naranja y pomelo e introducir en la nevera.
  7. Para servir, colocar los hollejos en una bandeja, rociar con la miel y espolvorear con ralladura de la piel de la lima.

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