Esta receta de Pomelos agridulces o Toronjas agridulces, como se conoce en algunos países, es muy fácil de hacer. Es un aperitivo muy sabroso y saludable.
El pomelo tiene efectos poderosos: por contener mucho potasio y enzimas, tiene un efecto adelgazante y ayuda a eliminar la grasa, y además están compuestos en un 90% de agua, lo que ayuda a mejorar el metabolismo y a reducir el peso con mayor facilidad.
Existen diferentes variedades de pomelo, según el color de su pulpa blanca, rosada y roja, pero en general, independientemente de su color, una taza puede aportar unas 85 calorías, un gramo de proteína y tres gramos de fibra. Los rojos contienen más vitamina A que los blancos.
Pomelos agridulces
Ingredientes
- 2 naranjas
- 3 pomelos o toronjas
- 1 lima
- 2 ramitas de menta
- 2 ramitas de albahaca
- 6 cdas de azúcar
- 2 cdas de miel
Cómo preparar Pomelos agridulces
- Pelar las naranjas y los pomelos.
- Separar los hollejos y reservar en un recipiente.
- Añadir azúcar en una cacerola, junto con 1/2 vaso de agua y calentar durante 5 minutos.
- Retirar del fuego, agregar la corteza de 1/2 lima, la albahaca y la menta.
- Dejar reposar.
- Agregar el almíbar sobre los hollejos de naranja y pomelo e introducir en la nevera.
- Para servir, colocar los hollejos en una bandeja, rociar con la miel y espolvorear con ralladura de la piel de la lima.
