Esta receta de chicha de arroz es muy fácil de hacer. Sorprenderás a toda la familia con esta deliciosa y nutritiva bebida.
La chicha de arroz, una bebida algo parecida a la horchata, es muy popular en los países de hispanoamérica. Tiene un maravilloso sabor y aporta muchos nutrientes.
Esta bebida es muy sabrosa y refrescante, ideal para los calurosos días del verano. La combinación de sabores es perfecta para disfrutarla a cualquier hora del día.
Chicha de arroz
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco
- 6 tazas de agua
- 2 tazas de leche
- 1 lata de leche condensada
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita de canela molida (puedes ajustar a tu gusto)
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de nuez moscada molida
Cómo preparar Chicha de arroz
- Coloca el arroz blanco con 2 tazas de agua en un recipiente y deja en remojo durante toda la noche.
- Lava el arroz, transfiérelo a una olla con las 4 tazas de agua restantes y añade la rama de canela.
- Cocina hasta que el arroz se haya ablandado y esté completamente abierto.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- Cuando esté frío, vierte el arroz en el vaso de la licuadora y agrega la leche, la leche condensada, la canela molida, la sal y la nuez moscada.
- Bate hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Si queda demasiado espeso, puedes añadirle más leche hasta que esté a tu gusto.
- Coloca en el vaso varios cubitos de hielo, rellena con la chicha y espolvorea con un poco de canela en polvo.
- Sirve inmediatamente o refrigera hasta el momento de servir.
