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Chicha de arroz

Esta receta de chicha de arroz es muy fácil de hacer. Sorprenderás a toda la familia con esta deliciosa y nutritiva bebida.

La chicha de arroz, una bebida algo parecida a la horchata, es muy popular en los países de hispanoamérica. Tiene un maravilloso sabor y aporta muchos nutrientes.

Esta bebida es muy sabrosa y refrescante, ideal para los calurosos días del verano. La combinación de sabores es perfecta para disfrutarla a cualquier hora del día.

Chicha de arroz

Chicha de arroz

Ingredientes

  • 1 taza de arroz blanco
  • 6 tazas de agua
  • 2 tazas de leche
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharadita de canela molida (puedes ajustar a tu gusto)
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida

Chicha de arroz

Cómo preparar Chicha de arroz

  1. Coloca el arroz blanco con 2 tazas de agua en un recipiente y deja en remojo durante toda la noche.
  2. Lava el arroz, transfiérelo a una olla con las 4 tazas de agua restantes y añade la rama de canela.
  3. Cocina hasta que el arroz se haya ablandado y esté completamente abierto.
  4. Retira del fuego y deja enfriar.
  5. Cuando esté frío, vierte el arroz en el vaso de la licuadora y agrega la leche, la leche condensada, la canela molida, la sal y la nuez moscada.
  6. Bate hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Si queda demasiado espeso, puedes añadirle más leche hasta que esté a tu gusto.
  7. Coloca en el vaso varios cubitos de hielo, rellena con la chicha y espolvorea con un poco de canela en polvo.
  8. Sirve inmediatamente o refrigera hasta el momento de servir.

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