receta de Cake Pops

Aprende a hacer la receta de Cake Pops de la manera m√°s f√°cil del mundo. ¬ŅQui√©n necesita salir a comprarlos cuando los puedes hacer y decorar en tu propia cocina? Te dar√© algunos consejos f√°ciles para que hagas un perfecto cake pops.

Cre√≠a que no me iban a gustar los cake pops hasta que los prob√© en un baby shower hace unos a√Īos y estaban deliciosos. Hace poco intent√© hacerlos, pero los cake pops me quedaron grumosos y demasiado h√ļmedos, en fin, un desastre. Respir√© profundo y me dije con calma ‚Äúarriba, que tienes que hacer todo de nuevo”.

En serio, después de todo el bombo publicitario que hice de los cake pops, no me quedó más remedio que repetir la receta de nuevo y ver en qué me había equivocado.

Con este nuevo intento aprendí varias cosas como que:

Hay que usar las manos para mezclar. Realmente ayuda mezclarlo con tus manos para que puedas sentirlo. Cuando usé una cuchara para mezclar, parecía que no estaba poniendo suficiente glaseado, pero cuando fui a hacer una bola resultó que le había puesto demasiado.

La mini bola para helados funciona a la perfección. Al usarla para sacar la masa podrás conseguir que todos tengan las mismas porciones.

Otras recetas de postre f√°ciles de hacer >> Rollitos de frutas

No es necesario volver a congelarlos. Sólo los puse en el congelador una vez. Sólo ponlos dos veces si planeas embolsarlos o si deseas acelerar el tiempo de fraguado final.

receta de Cake PopsUsa una copa profunda para el chocolate derretido. La copa con el chocolate derretido debe ser lo suficientemente profunda como para sumergir completamente la bola de cake para evitar tener que girarla.

Si no estás en contra de los ingredientes ya elaborados, hazlo fácil para ti y compra un cake, después sólo tendrás que hacer un poco de glaseado. Nadie lo notará, te lo aseguro.

Utiliza un soporte hecho con un trozo de espuma de polietileno en forma de bloque. Te ser√° de gran ayuda para colocar los cake pops mientras se est√°n secando y es barato.

Estos cake pops son lo que yo considero la perfección de los dulces. Son los mejores que he comido. No hay necesidad de volverlos a congelar y ni de darle una segunda inmersión en el chocolate derretido.

Sobre cómo decorar los cake pops te diré que lo mejor es que uses tu creatividad. Incluso sin decoración, estos pops todavía pueden ser una idea bonita, barata y festiva para un regalo. ¡Deja volar tu imaginación!

¬ŅPuedo hacer esto el d√≠a anterior? ¬°Claro que puedes! Pero yo usar√≠a fundidos de caramelo en vez de chocolate. De esta manera puedes guardarlos a temperatura ambiente y no tienes que preocuparte de que el chocolate se derrita y se manche en la bolsa. Adem√°s, con los caramelos fundidos puedes lograr muchos colores divertidos.

Cómo hacer, de principio a fin, la receta de Cake Pops

Ingredientes

  • ¬Ĺ Cake de Chocolate
  • Glaseado de chocolate (la cantidad depende de la humedad del cake).
  • 2 tabletas de chocolate blanco (puedes sustituirlo por caramelos fundidos)
  • Palitos para helados
  • Virutas o grageas para decorar

receta de Cake PopsCómo preparar los cake pops

  1. Coloca el cake en un tazón grande.
  2. Desmen√ļzalo hasta que parezcan migas.
  3. Agrega el glaseado, poco a poco, hasta que el pastel est√© h√ļmedo y puedas darle la forma de una bola, aunque todav√≠a ligeramente desmenuzada. Usa tus manos para incorporar el glaseado en las migas de pastel.
  4. Con una mini bola de helado saca dos bolas de la mezcla.
  5. Con estas bolas forma una sola bien apretada y colócala en un plato.
  6. Repite hasta que se te termine toda la mezcla.
  7. Derrite 100 gramos del chocolate blanco en el microondas.
  8. Sumerge la punta de los palitos en el chocolate blanco e introd√ļcelos en las bolas de pastel.
  9. Congela durante unos 20 minutos.
  10. Mientras tanto, prepara todas tus cosas para la decoración de los cake pops.
  11. Derrite el chocolate blanco restante en un taz√≥n. Aseg√ļrate de tener suficiente cantidad de chocolate como para poder sumergir completamente la bola del cake.
  12. Retira las bolas del congelador.
  13. Sumerge cuidadosamente las bolitas en el chocolate hasta que estén totalmente cubiertas.
  14. Deja que el exceso de chocolate gotee. Gíralas y golpéalas suavemente si notas que es necesario.
  15. Espolvorea las grajeas mientras el chocolate está todavía suave. Hazlo rápido porque se endurecerá rápidamente.
  16. Coloca los cake pops en el bloque de espuma de polietileno a medida que vayas terminando la decoración.
  17. Ponlos en el congelador para acelerar el tiempo de fraguado.
  18. Almacena los cake pops en un lugar fresco en una sola capa, en un recipiente hermético.
  19. Si quieres usar colorante de alimentos te sugeriría usar los caramelos fundidos en lugar del chocolate blanco para el recubrimiento. No me gustó cómo quedó el chocolate blanco con el colorante de alimentos.
  20. Con las cantidades de cada ingrediente que est√°n en esta receta salen alrededor de 12 cake pops de tama√Īo mediano.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí