A los veranos pertenece esta fácil receta de la clásica tarta de queso con oreo sin necesidad de hornearla. Es muy simple y el hecho de que no se requiera horno la convierte en el postre perfecto para los días más cálidos.
El año pasado preparé esta tarta de queso con Oreo y casi me olvidé de lo divina que era. Como no es justo que la olvidara hoy me he puesto a preparar una de estas tartas para darle una sorpresa a mi hermana y a mis sobrinos.
De todas las tartas de queso que he hecho, voy a tener que decir que la de Oreo es mi favorita. No hay nada mejor que esta combinación de galletas Oreo y natas montadas. Es siempre un placer para toda la familia.
Esta receta la leí en la parte de atrás de una caja de galletas Oreo y enseguida la recorté para guardarla. No se necesitan ajustes ni modificaciones.
Es cremosa, esponjosa, dulce y llena de ese verdadero sabor a galletas Oreo y a natas. Si alguna vez tienes dudas a la hora de decidir qué tipo de postre preparar para una comida al aire libre, ¡esta es la perfecta!
Puedo contar con que no me queden sobras, lo cual es bueno porque me comería esta tarta de queso entera si me quedo solo con ella el tiempo suficiente (y no necesito mucho tiempo).
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Ahora, si no te gustan los ingredientes de las galletas Oreo, siempre puedes optar por otra marca de galletas de chocolate con relleno. También hay marcas orgánicas de queso crema e incluso un queso crema sin lactosa, las que puedes utilizar sin problemas. Así que ahora no tienes ninguna razón para no hacer esta deliciosa tarta de queso con Oreo.
Aquí te dejo la receta, paso a paso.
Tarta de queso con Oreo
Es cremosa, esponjosa, dulce y llena de ese verdadero sabor a galletas Oreo y a natas. Si alguna vez tienes dudas a la hora de decidir qué tipo de postre preparar para una comida al aire libre, ¡esta es la perfecta!
Ingredientes
Para la base de la tarta
- 26 galletas Oreo de doble relleno
- 5 cucharadas de mantequilla derretida
Para el relleno
- 225 g de queso crema a temperatura ambiente
- 225 g de natas montadas
- 2/3 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 14 galletas Oreo rellenas dobles, picadas en trozos grandes
Para la decoración: Galletas Oreo, nata montada y sirope de chocolate.
Cómo preparar tarta de queso con oreo
Cómo preparar tarta de queso con oreo- Para hacer la base, agrega 26 galletas Oreo en un procesador de alimentos.
- Tritura hasta obtener unas migas finas.
- Coloca las Oreo trituradas en un recipiente y agrega la mantequilla derretida.
- Bate hasta que la mantequilla se mezcle con las galletas trituradas.
- Vierte la mezcla en un molde hondo ligeramente engrasado.
- Presiona la mezcla uniformemente en el molde.
- Congela unos 30 minutos o hasta que esté bien firme.
- Mientras tanto, comienza a hacer el relleno montando las natas.
- Bate el queso crema hasta que esté esponjoso.
- Agrega la nata montada y revuelve suavemente hasta que esté integrada.
- Añade el azúcar en polvo y el extracto de vainilla.
- Agrega las galletas Oreo picadas en trozos grandes.
- Retira del congelador el molde con la base para la tarta.
- Vierte la mezcla sobre la base de la tarta preparada.
- Congela durante 3 horas como mínimo.
- Cuando la tarta esté lista para servir, decora la parte superior de la tarta con galletas Oreo y natas montadas si lo deseas.
- Rocía los platos de servir con el sirope de chocolate y coloca una rebanada de tarta de queso encima.
- Servir inmediatamente.
Guárdala en el refrigerador si quieres una tarta suave o en el congelador para una tarta dura. Yo siempre la pongo en el congelador porque coge la textura de un helado y la saco unos minutos antes para que se ablande un poco a temperatura ambiente.
