Esta receta de tomates cherry asados es muy fácil de hacer. Sorprenderás a todos los comensales con un delicioso y saludable plato.
Los tomates cherry asados son ideales para acompañar pescados, carnes y pastas. La dulzura natural de estos tomates combinada con el sabor del queso es espectacular.
Los tomates no solo son sabrosos en una ensalada, también se pueden servir de otras formas. Los tomates son una excelente fuente de vitaminas y minerales, aportando muchos nutrientes que el organismo necesita.
Tomates cherry asados
Ingredientes
- 500 gramos de tomates cherry
- ¼ taza de aceite de oliva
- ¼ taza de perejil, finamente picado
- 2 dientes de ajo, cortados en cubitos
- Sal, al gusto
- Pimienta molida, al gusto
- ½ taza de panko
- 2 ramitas de romero
- ½ taza de queso rallado
Cómo hacer Tomates cherry asados
- Precalienta el horno a 200ºC.
- Corta los tomates cherry más grandes a la mitad.
- Coloca los tomates en una fuente apta para horno.
- Añade el aceite de oliva, el perejil y el ajo.
- Sazona con sal y pimienta a tu gusto.
- Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- Coloca las ramitas de romero encima de los tomates sazonados.
- Hornea durante unos 20 minutos, hasta que estén dorados.
- En un tazón mezcla el queso rallado con el panko y reserva.
- Retira la fuente del horno.
- Agrega la mezcla de queso y panko, distribuyéndola por toda la superficie.
- Regresa la fuente al horno.
- Hornea durante 5 minutos.
- Retira la fuente del horno y deja reposar 5 minutos.
- Sirve caliente.
