cocteles con ginebra

Parece ser que los cocteles con ginebra no pasan de moda, ya que cada vez son más las personas que se acercan al bar que regento a pedir diferentes cocteles, pero muchos de ellos elaborados con ginebra.

Hoy quiero compartirte los dos cocteles con ginebra que han sido solicitados en el Bar Ritual, durante esta semana y que se encuentran en el top ten de los cocteles elaborados con bebidas alcohólicas.

cocteles con ginebra

Este top ten semanal nació hace un mes aproximadamente y fue idea de una amiga mía. No teníamos ningún “problema” que arreglar, por lo cual, no dedicamos a hacer un balance de los tragos más solicitados en la semana y así surgió la idea de publicar cada Jueves un top ten de cocteles más pedidos por nuestros clientes.

En esta semana el top ten consistió en:

  1. Negroni
  2. Margarita Clásica
  3. Caipiriña
  4. Caipiroska
  5. Margarita de fresa
  6. Cuba Libre (Cubata)
  7. Cardenal
  8. Caruso
  9. Daiquirí de Limón
  10. Daiquiri de Fresa

Algunos de estos cocteles, ya te los he explicado cómo elaborarlos fácilmente, hoy voy a contarte cómo puedes preparar en casa el coctel Cardenal y el coctel Caruso, ambos se encuentran elaborados con ginebra.

Cocteles con ginebra que no te puedes perder

Coctel Cardenal

El coctel Cardenal tiene dos historias que se disputan el origen de dicho trago. Una de las leyendas narra que el nombre de esta bebida proviene de la asiduidad de un cardenal a un bar de Roma, dónde siempre pedía ginebra y vermut seco y mezclándolo en una copa lo bebía lentamente.

A mí, particularmente me gusta más esta segunda leyenda, que plantea que el nombre de Cardenal de este trago, fue otorgado por la coloración del mismo.

Este trago, que rebosa aromas y energía, es utilizado como aperitivo y se sirve en una copa tipo cóctel. Su decoración es muy sencilla, basándose tan sólo en una cáscara de limón.

Ingredientes

  • 5/10 de ginebracocteles con ginebra
  • 3/10 de vermut seco
  • 2/10 de bitter Campari

Preparación

  1. Se añade en un vaso mezclador 6 cubitos de hielo, la ginebra, el vermut seco y el bitter.
  2. Removemos con un agitador.
  3. A través del filtro, vertemos el contenido en una copa tipo coctel.

Para la decoración, cómo les comenté anteriormente, sólo utilizaremos la piel de un limón. La cual deberemos cortar en forma de espiral. Introducimos parte del espiral en la bebida y el otr extremo, lo dejamos descansar sobre el borde de la copa.

Y ya está listo nuestro coctel Cardenal.

Coctel Caruso

El coctel Caruso fue creado en torno al año 1920 en Estados Unidos de América. Según cuenta la leyenda, su creación se debió a querer rendir homenaje al gran tenor napolitano Caruso.

En el año 1961, formó parte de los 40 cocteles mundiales de la IBA (International Bartenders Association), aunque años después fue suprimido de dicho listado.

Este trago es ideal para celebraciones que se efectúen después de la cena. Se sirve en una copa cóctel y no requiere decoración alguna.

Ingredientes

  • 1/3 de ginebracocteles con ginebra
  • 1/3 de vermut seco
  • 1/3 de crema de menta verde

Preparación

  1. Lo primero que haremos será elaborar la crema de menta verde, para que nuestro coctel nos salga más natural. Para esto, sólo se deben poner a hervir unas hojas de menta piperita con azúcar. Remover y esperar a que se reduzca el agua y quede un líquido más denso. Se pone luego a enfriar.
  2. Una vez que la crema de menta se encuentra fría. Se agrega en una coctelera 6 cubitos de hielo.
  3. Se añade la ginebra, el vermut y la crema de menta.
  4. Se agita enérgicamente durante 10 segundos.
  5. Se sirve, a través del filtro de la coctelera, en una copa tipo coctel.

Y ya está listo nuestro coctel Caruso

Consejo

Si no quieres complicarte la vida haciendo la crema de menta, puedes adquirirla en un supermercado. En este caso, te sugiero el licor de Menta Verde Combier.

Bueno, ya por hoy termino. Espero tus comentarios y si te han gustado estas recetas de cocteles con ginebra, no dudes en compartirlas en las redes sociales.

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