Esta receta de Dip de tocino con jalapeño tiene muchos de los ingredientes que nos gustan a todos y los combina en una salsa cremosa, deliciosa y fácil de preparar.
En nuestra casa nos encanta tener algo sabroso para picar, como este dip de tocino con jalapeño, mientras vemos la televisión, ya sea un partido de fútbol o de pelota, una película o alguno de los concursos que tan de boga han estado durante las vacaciones de verano.
Esta es una de las razones que me llevaron a preparar este delicioso dip de tocino con jalapeño. Como esta crema es bastante contundente, pues me libro de preparar la cena y también podré disfrutar de una tranquila noche de televisión en familia.
Acompañamos esta inesperada cena con este dip de tocino con jalapeño y unas cervezas casi heladas que nos vinieron de maravilla con el jalapeño y que además ayudaron a disipar el calor de este largo verano.
¿Cómo se hace el Dip de tocino con jalapeño?
Indice de contenido
- Precaliente el horno a 200ºC.
- Fría las tiras de tocino ahumado hasta que estén totalmente cocinadas y crujiente.
- Desmenuce el tocino en un recipiente. Aparte una cucharada del tocino desmenuzado y reserve en otro recipiente.
- En un tazón mediano agregue el queso crema ablandado, la crema agria, el tocino desmenuzado, la 1/2 taza de cebollino y el jalapeño.
- Revuelva hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Añada todo el queso rallado y revuelva hasta que el queso rallado esté bien mezclado.
- Vierta la mezcla en un molde o en una fuente apta para horno. Asegúrese de que la altura de la masa sea de aproximadamente 2 cm de profundidad, si no tal vez necesite ajustar el tiempo de horneado.
- Cubra la fuente con papel de aluminio.
- Hornee durante 25 minutos.
- Retire el papel de aluminio y hornee por otros 5 minutos o hasta que esté burbujeante y el queso tenga un reborde dorado alrededor de la fuente.
- Decore con la cucharada de tocino que había reservado y con la cucharada de cebollino.
- Sirva el dip de tocino con jalapeño acompañado de galletas, nachos, papas fritas o sticks de vegetales variados.
Mis utensilios de cocina favoritos usados para hacer este Dip de tocino con jalapeño
- TAZONES PARA MEZCLAR: Me encanta tener una variedad de tamaños de tazones para mezclar. De pequeño a grande, creo que tener al menos 3 tazones de diferentes tamaños ha sido esencial en mi cocina.
- TAZAS DE MEDIR: Nada es mejor que un buen juego de tazas de medir que duren mucho tiempo. Me encantan las tazas medidoras de metal por su durabilidad.
- CUCHARAS DE MEDIDAS: Tengo que tener a mano un juego de cucharas medidoras de metal. Las de plástico no duran mucho en nuestra casa.
Dip de tocino con jalapeño
Ingredientes
- 450 g de queso crema a temperatura ambiente
- 1 taza de crema agria
- 12 tiras de tocino ahumado o bacon
- 1/2 taza + 1 cucharada de cebollino picado
- 1 ají jalapeño sin semillas cortado en cubos pequeños
- 2 tazas de queso cheddar finamente rallado
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
Cómo preparar Dip de tocino con jalapeño
- Precaliente el horno a 200ºC.
- Fría las tiras de tocino ahumado hasta que esté totalmente cocinado y crujiente.
- Desmenuce el tocino en un recipiente.
- Aparte una cucharada del tocino desmenuzado y reserve en otro recipiente para utilizar al final.
- Si el queso crema no está lo suficiente blando, aplástelo con una cuchara hasta que tenga la textura deseada.
- En un tazón mediano agregue el queso crema ablandado, la crema agria, el tocino desmenuzado, la 1/2 taza de cebollino y el jalapeño.
- Revuelva hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Añada todo el queso rallado y revuelva hasta que el queso rallado esté bien mezclado.
- Vierta la mezcla en un molde o en una fuente apta para horno. Asegúrese de que la altura de la masa sea de aproximadamente 2 cm de profundidad, si no tal vez necesite ajustar el tiempo de horneado.
- Cubra la fuente con papel de aluminio.
- Hornee durante 25 minutos.
- Retire el papel de aluminio y hornee por otros 5 minutos o hasta que esté burbujeante y el queso tenga un reborde dorado alrededor de la fuente.
- Retire del horno.
- Decore con el tocino ahumado y la cucharada de cebollino.
- Sirva el dip de tocino con jalapeño acompañado de galletas, nachos, papas fritas o sticks de vegetales variados.
