Hola bienvenidos a Cubaneando con Mario. Hoy vamos a hacer algunos tipos de saladitos. Que son unos aperitivos fáciles para fiestas de cumpleaños de hacer y que están buenísimos

El piscolabis es el alimento ligero que se toma para abrir el hambre, ya antes del alimento primordial del mediodía o bien ya antes de la cena. En ciertos países habitúa a efectuarse en fechas señaladas o bien festivos y no es usual que se haga diariamente.

Al tiempo que en otros, como en España, Portugal y Francia, es una costumbre extendida a cualquier día de la semana.

Acostumbra a constar de diferentes pinchos o bien tapas y otros comestibles de “picoteo” (aceitunas, patatas fritas, patatas bravas, croquetas, queso, embutidos, frutos secos y canapés), acompañados de bebidas como refrescos, vino, vermut o bien cerveza.
aperitivos fáciles
En el siglo XVII no existía esta palabra en español con la acepción moderna; un piscolabis era “una cosa que abre y limpia las vías”, un término empleado por médicos y farmacéuticos.

Es realmente posible que la palabra “apetito” (del latín: aperitīvus – abrir el hambre) influyera en esta nueva y moderna denominación; en la mayor parte de los idiomas europeos se comprende por tentempié (en su denominación equivalente) la bebida que se toma ya antes del alimento, en general de ligera graduación alcohólica: vino, cerveza, vermut.

El empleo castellano (y en otros idiomas como el italiano) es tan confuso, que no se llega a distinguir si el piscolabis es el comestible servido, o bien el periodo de tiempo ya antes del alimento

Cómo preparar 4 aperitivos fáciles para fiestas

Ingredientes aperitivos fáciles para cumpleaños

  • Una placa de hojaldre o masa quebrada que es la que no sube.
  • 2 latas de atún
  • 30 g de salsa de tomate frito
  • 120 g de tiras de beicon sino tenéis podéis utilizar también lonchas de beicon.
  • 4 lonchas de queso
  • 4 lonchas de jamón cocido
  • 1 huevo
  • Sésamo o ajonjolí
  • Orégano

Cómo preparar aperitivos fáciles para fiestas de cumpleaños

Vamos a hacer el primer relleno:

  1. Vamos a coger el tomate frito, lo vamos a añadir al atún y lo vamos a mezclar bien.
  2. Ya tenemos el primer relleno listo.

Así que vamos a pasar al segundo:

  1. Vamos a comenzar el segundo relleno haciendo el beicon.
  2. Así que vamos a poner una sartén a fuego fuerte y vamos a esperar a que se caliente. aperitivos fáciles
  3. Una vez que ya la sartén está caliente añadimos el beicon.
  4. Yo prefiero hacerlo sin aceite ya que con la grasa que tiene el beicon es suficiente, pero si queréis podéis hacerlo con aceite también.
  5. Vamos a esperar unos minutos hasta que el beicon esté listo.
  6. Lo movemos de vez en cuando para que no se queme.
  7. Una vez que ya está hecho apagamos el fuego, lo retiramos y ahora pasamos a cortar el queso.
  8. Voy a aprovechar y corto ya también los del aperitivo con jamón.
  9. Ya sólo nos queda cortar el jamón cocido.
  10. Al igual que antes en tiras largas.

Empezamos a hacer los aperitivos fáciles para fiestas

  1. Éste es el momento de poner el horno a pre calentar con calor por arriba y por abajo.
  2. Antes de empezar a rellenar la masa hay que estirarla un poco.
  3. Así que la he puesto en un papel vegetal con harina por encima para que no se pegue al pasar el rodillo y ya vamos a pasar a estirarla.
  4. Ya hemos estirado totalmente la masa.
  5. Y la he dividido en partes iguales.
  6. Y ahora voy a pasar a cortarla con la ayuda de un cuchillo.
  7. Hemos separado las partes y vamos a comenzar ya a rellenarlas.

Rellenando con Jamón York

  1. Así que vamos poniendo el queso en uno de los extremos del hojaldre.
  2. Y una vez puesto todas las tiras de queso vamos a poner las de jamón cocido.
  3. Una vez que ya hemos puesto todo el jamón cocido, vamos a pasar a doblarlo.
  4. Cogemos un extremo y lo llevamos hacia el centro y así con todo.
  5. Ya lo hemos cubierto todo y lo hemos cerrado con ayuda de los dedos presionando suavemente la masa.
  6. Y una vez que lo tenemos todo cerrado, batimos el huevo y con ayuda de un pincel vamos a pintar la masa.
  7. Y pasamos a cerrarla del todo.
  8. Le damos la vuelta.
  9. Y apretamos y así con todo.
  10. Una vez que ya está todo bien cerrado lo volvemos a pintar con huevo por encima y le ponemos el sésamo.
  11. Podéis ponerle lo que queráis.
  12. Y una vez que ya lo tenemos listo pasamos a cortarlo.
  13. Yo los corto con un tamaño de 3 cm aproximadamente.
  14. Y así con todo el rollo.
  15. Yo en mi caso lo voy a pasar a otra bandeja de horno con papel sulfurizado pero si queréis podéis dejarlo en esta misma papel.

aperitivos fáciles

Rellenando con Beicon

  1. Así que vamos a ir poniendo el queso igual que hicimos con el de antes.
  2. Y ahora pasamos a poner el beicon.
  3. Lo vamos a cerrar y cortar igual que hicimos con el de antes.

Rellenando con atún y tomate frito

  1. Así que vamos a coger con una cucharadita y vamos a ir rellenándolo.
  2. Vamos a ir poniendo el atún igual que hicimos con los anteriores rellenos.
  3. Lo vamos a cerrar y cortar igual que antes.
  4. Pero lo vamos a complementar con orégano en vez de sésamo.

Ya están todos los aperitivos fáciles listos así que vamos a meterlos en el horno.

Los aperitivos para fiestas fáciles en el horno

  1. Los dejamos hornear a 200ºC con calor por arriba y por abajo.
  2. En mi caso han pasado 15 minutos y ya están listos.
  3. Así que vamos a sacarlos.
  4. Vamos a esperar a que se enfríen un poco.

Como podéis comprobar cuando lo hayáis hecho, es normal que el queso se derrame un poco. Yo acostumbro quitárselo, pero podéis dejárselo y coméroslo también.

Una vez que ya estén un poco frío los vamos a pasar a una bandeja. Lo puedes servir también en un plato.

Estos aperitivos para cumpleaños faciles son ideales para cualquier fiesta, cumpleaños, año nuevo o todo lo que queráis celebrar. Son muy fáciles de hacer y voy a probar uno a ver cómo está.

Voy a probar el de beicon Mmmm Mmmm. Qué bueno. Ahora el de jamón y queso Mmmm éste también está delicioso. Y ahora el de atún Mmmm. No se por cuál decidirme.

Voy a dejarlo, porque si no me acabaré con una bandeja entera yo sola.

Hasta aquí mi receta de hoy, espero que os haya gustado si es así os invito a que le deis a me gusta y lo compartáis en las redes sociales.

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