tostadas francesas

Esta receta de tostada francesa clásica es muy fácil, utiliza ingredientes simples, entre ellos la harina de trigo que mejora la textura y el azúcar junto con la canela marcan la diferencia. Estas tostadas son uno de los desayunos favoritos de toda la familia.

tostada-francesaLos fines de semana por la mañana solemos dedicar un poco más de tiempo para un delicioso desayuno. Ahora que tengo un edificio en construcción al lado de la casa “dormir” lo que es dormir ya no se puede. ¡Dormir las mañanas ya no existe en mi mundo! Así que para animarme y salir de la cama, me fui a la cocina para preparar un desayuno bien apetitoso.

Como tengo muchos favoritos, como las salchichas, empanadillas, tortillas y mil cosas más que me levantan el ánimo, me fui por una variante que gustara a todos en la casa. Como sé que si les preguntara, todos elegirían las tostadas francesas o los panqueques de suero de leche, los panqueques estaban hechos desde ayer así que me puse manos a la obra con las tostadas francesas.

¿Cuáles son los ingredientes para la tostada francesa?

Para hacer una tostada francesa, los ingredientes que necesita son huevos, leche, azúcar, sal, canela, vainilla y rebanadas gruesas de pan. En esta receta agrego un poco de harina de trigo que hace que esta tostada francesa sea mejor que todas las demás.

tostada-francesa¿Cómo se hace fácilmente una tostada francesa?

  • Mezcle todos los ingredientes, excepto el pan, en la licuadora o en un bol poco profundo.
  • Sumergir la rebanada de pan en esta mezcla.
  • Coloque el pan en la plancha o en la sartén.
  • Cocinar unos minutos por cada lado.
  • Servir caliente con almíbar.

tostada-francesa¿Cuál es el mejor pan para tostadas francesas?

Me encanta usar un pan grueso, como el de molde que se usa para las tostadas. Es mejor que el pan tenga algunos días, aunque eso no es un requisito indispensable.

Para una tostada francesa perfecta, agregue harina a la masa. La mayoría de las personas dudan cuando ven harina en esta receta. La harina ayuda a hacer que el líquido sea más espeso, lo que hará que la tostada francesa sea más esponjosa y deliciosa.

Puedes batir la mezcla a mano, pero debes hacerlo enérgicamente para que no queden grumos. También puede agregar todos los ingredientes a una licuadora y batirlos.

¿Qué tipo de leche se usa para las tostadas francesas?

Al elegir qué tipo de leche usar en su tostada francesa, recuerde que la leche con un contenido de grasa más alto hará que la masa esté más cremosa. La leche entera funciona muy bien e incluso puedes agregar un poco de crema de leche si lo deseas.

Equipo necesario para hacer tostadas francesas:

Uso una plancha para freír las tostadas francesas. También se pueden hacer en una sartén.

Qué agregar en las tostadas francesas:

Me encanta acompañar la tostada francesa con alguna fruta fresca, azúcar en polvo y sirope de arce. Puedes agregar una cucharada de crema batida, una pizca de coco, un poco de nutella o los topping que más te agraden.

Podrías emparedar la tostada francesa junto con algo delicioso en el medio, como por ejemplo, rellenarla con mantequilla de maní.

tostada-francesaTostada francesa clásica

Esta receta de tostada francesa clásica utiliza ingredientes simples, entre ellos la harina de trigo que mejora la textura y el azúcar que, junto con la canela, marcan la diferencia.

Raciones : 8

Calorías : 159 kcal

Ingredientes

  • 4 huevos grandes
  • 2/3 taza de leche
  • 1/4 taza de harina para todo uso
  • 1/4 taza de azúcar granulada
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 8 rebanadas de pan grueso

Preparación

  1. Caliente una sartén a fuego medio. Engrasar la sartén con mantequilla. Si va a utilizar una plancha, ponga a precalentarla a 350 grados F.
  2. En un plato hondo o en bol poco profundo, mezcle la leche, el azúcar, los huevos, la harina, la sal, la canela y la vainilla. Bata enérgicamente hasta que se vea espumoso.
  3. Sumerja la rebanada de pan en la mezcla de huevo, mojándola por ambos lados e inmediatamente colóquelas sobre la plancha o sartén engrasada caliente.
  4. Cocine durante unos 3 minutos, hasta que la parte inferior de los panes comience a dorarse.
  5. Voltear y cocinar del otro lado hasta dorarse.
  6. Retirar a un plato.
  7. Servir caliente.
  8. Puede bañarla con almíbar, mermelada de fruta o espolvorear con azúcar en polvo.
Resumen
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Nombre
Tostada francesa clásica
Publicada
Tiempo Preparación
Tiempo de cocción
Tiempo Total

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