3 recetas de guacamole

3 recetas de guacamole

En este artículo te comparto 3 recetas de guacamole, muy fáciles y rápidas de hacer. Todas estas variantes son tan deliciosas que gustarán a todos.

El aguacate es la esencia del guacamole, un clásico de la gastronomía mexicana. Estas 3 recetas de guacamole son ideales como entrada o como tapa, aunque también es un excelente acompañamiento para carnes grilladas o fritas.

La base principal de estas 3 recetas de guacamole guacamole es super sencilla, pues solo necesitas 5 ingredientes: aguacate, cebolla morada o blanca, chile jalapeño, sal y cilantro. Puedes usarlo para acompañar nachos, palitos de verduras, galletas saladas, pan, nuggets de pollo y seguiría con una lista interminable.

3 recetas de guacamole 2

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3 recetas de guacamole

1- Guacamole con pico de gallo

Es perfecto para disfrutarlo como aperitivo, principalmente con tostadas.

Ingredientes

  • 2 aguacates maduros
  • 1 tomate maduro, cortado en cubitos
  • ½ cebolla, cortada en cubitos
  • Cilantro, al gusto
  • 4 cucharadas de jugo de limón, recién exprimido

Guacamole con pico de gallo

Como preparar el guacamole con pico de gallo

  1. En un tazón prepare el pico de gallo, mezclando el tomate, la cebolla y el cilantro.
  2. Agregue el jugo de limón y revuelva. Reserve.
  3. Triture los 2 aguacates con un tenedor hasta que no queden grumos.
  4. Agregue los aguacates triturados al tazón con el pico de gallo y mezcle bien.
  5. Sirva inmediatamente.

 

2- Guacamole picante

El sabor del guacamole picante en el acompañamiento perfecto para los valientes amantes del jalapeño fresco.

Ingredientes

  • 3 aguacates
  • 1 jalapeño fresco, sin semillas, cortado en cubitos
  • ½ cebolla, cortada en cubitos
  • 1 diente de ajo
  • 2 limones, cortados al medio
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal, al gusto
  • Pimienta molida, al gusto

Guacamole picante

Cómo preparar el guacamole picante

  1. Con ayuda de un tenedor, triture los aguacates.
  2. Agregue el jalapeño, la cebolla y el ajo.
  3. Exprima los 2 limones encima de la mezcla de aguacate.
  4. Añada el aceite de oliva y sazone con sal y pimienta a su gusto.
  5. Deje reposar 10 minutos.
  6. Servir.

 

3- Guacamole con chicharrones

Esta es la última opción de las 3 recetas de guacamole, una auténtica explosión de sabores y texturas con la que podrás sorprender a todos los comensales.

Ingredientes

  • 3 aguacates
  • ¼ de cebolla, cortada en cubitos
  • ½ pimiento verde, cortado en cubitos
  • 1 diente de ajo, triturado
  • ½ jalapeño rojo, cortado en cubitos
  • 2 limones
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 125 gramos de chicharrones, cortados bien pequeños

Guacamole con chicharrones

Cómo preparar el guacamole con chicharrones

  1. En un tazón, mezcle la cebolla, el pimiento verde, el ajo y el jalapeño rojo. Reservar.
  2. En otro tazón y con ayuda de un tenedor, triture los aguacates.
  3. Agregue la mezcla de verduras reservada.
  4. Rocíe con el jugo de los 2 limones y el aceite de oliva.
  5. Añada los chicharrones y revuelva.
  6. Servir.

Seguramente te gustarán estas 3 recetas de guacamole por su sabor y sencillez y las repetirás infinidad de veces.

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