Ensalada de atún con yogur

Esta receta de ensalada de atún con yogur es muy fácil y rápida de hacer. Es un plato delicioso y saludable que gustará a todos.

La ensalada de atún con yogur es ideal para disfrutar de un almuerzo saludable. Puede acompañarse con pan o galletas. También es una excelente opción para servir en un brunch o como tapa.

Los sabores de esta ensalada de atún con yogur se complementan de una forma maravillosa y los vegetales añaden un agradable crujido. El ingrediente principal de la ensalada es el atún por lo que recomiendo utilizar siempre un atún enlatado de buena calidad.

Otras recetas que te pueden interesar: <<Sopa de repollo>> <<Pastel de terciopelo rojo>>

Ensalada de atún con yogur

Ingredientes

• ¼ taza de yogur griego
• 1 cucharadita de mostaza de Dijon
• 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• ⅛ cucharadita de sal
• ⅛ cucharadita de pimienta negra recién molida
• 240 g de atún natural enlatado
• 1 tallo de apio, cortado en rodajas finas
• 1 cucharada de cebollino fresco picado
• ½ taza de cilantro fresco picado
• ½ taza de pimiento verde, cortado en dados pequeños

Cómo hacer Ensalada de atún con yogur

1. En un tazón pequeño mezcle el yogur con la mostaza de Dijon, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Reserve.
2. En un tazón mediano mezcle el atún, el apio, el cebollino, el cilantro y el pimiento verde.
3. Agregue la mezcla de yogur y revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
4. Cubra el tazón con film transparente y refrigere durante 30 minutos como mínimo.
5. Sirva fría la ensalada de atún con yogur.