Coctel de frutas con yogurt

Este coctel de frutas con yogurt es una deliciosa alternativa a los dulces. Está hecho con mucha fruta, yogur griego y miel, ¡y es delicioso!

Estoy tratando de disminuir los dulces pues con el confinamiento creo que he exagerado con la cantidad de bizcochos, tortas y natillas. Al estar encerrado en la casa me ha dado por cocinar y la verdad es que los dulces me alegran el alma.

Hoy me he levantado con la firme decisión de que tengo que hacer algo para variar este ritmo y para empezar preparé un simple coctel de frutas con yogurt para desayunar.

Como las frutas me pueden ayudar mucho a sustituir los dulces, me propuse mejorar un poco ese coctel de frutas para servirlo como postre. Y la verdad es que le gustó a todos, lo encontraron riquísimo.

¿QUÉ FRUTAS PUEDO USAR?

Indice de contenido

Básicamente puedes añadir las frutas que quieras o que tengas a mano. Realmente para hacer este coctel de frutas con yogurt utilicé un poco de cada una de las que tenía en casa. Pero este coctel puede ser muy simple utilizando solamente fresa y plátano o mandarinas y frambuesas.

Las frutas que usé en esta ensalada:

mandarinas
fresas
uvas
arándanos
frambuesas
moras
manzanas
plátano

Otras recetas fáciles de hacer: <<Quimbombó al más puro estilo cubano>> <<Filete de pescado Canciller>>

¿QUÉ TIPO DE YOGUR SE UTILIZA?

Para este coctel de frutas con yogurt he utilizado yogurt griego natural, que es el tipo de yogur que consumo normalmente.

En este caso, le añadí un poco de miel para darle un toque de dulzor. La cantidad de miel la puedes ajustar a tu gusto, teniendo en cuenta las frutas que utilices.

Espero que esta receta te guste para que la disfrutes en este verano, sobre todo en esos días que no sabes qué desayunar para mitigar el calor.

Coctel de frutas con yogurt

Ingredientes

2 mandarinas

1 taza de fresas, cortadas en cubos
1 taza de uvas
1 taza de arándanos
½ taza de frambuesas
½ taza de moras
Una manzana

1 plátano maduro, cortado en rodajas
½ limón, para utilizar su jugo
1 taza de yogur griego

⅓ de taza de miel

Cómo hacer el coctel de frutas con yogurt

Pela las mandarinas y separa los hollejos.
Lava y corta las manzanas en cubos, exprime el medio limón encima de los trozos de manzana y revuelve. Puedes pelar la manzana o utilizarla con la cáscara.
Lava y prepara las demás frutas.
Coloca todas las frutas preparadas en un tazón grande.
En otro tazón mezcla la miel y el yogurt y revuelve hasta que se integren.

Vierte la mezcla de yogurt y miel sobre las frutas y revuelve hasta que todo esté bien mezclado.
Sirve el coctel de frutas con yogurt preferiblemente frío.