Blue Island Cocktail

El refrescante y fácil coctel que compartimos hoy, el Blue Island Cocktail, está hecho con jugo de piña, refresco de limón, ron y bleu curaçao (curaçao azul).

Esta receta de Blue Island Cocktail la aprendí a preparar durante las vacaciones que pasé en Costa Rica con mis primos. Ya conocía varios cocteles azules pero, sinceramente, este me gustó muchísimo. El color es muy bonito pero el sabor fue lo que conquistó definitivamente.

También influye mucho el ambiente que te rodea y las vistas al mar que tiene el restaurante al que me llevaron son magníficas. Si a esto le unes que la comida y las bebidas son de primera calidad y además cuentan con un servicio impecable, pues te quedas maravillado.

 

Cada vez que preparo el Blue Island Cocktail me recuerda el cielo azul de Cuba y, por supuesto, la playa de Varadero. Si comienzo a hablar de mis vacaciones en Varadero, mis amigos, que ya están aburridos de oír mis cuentos, me dicen «mira, mejor haz un Mojito». Aunque saben que cuando hago los Mojitos comienzo con los cuentos de la Bodeguita del Medio.

Blue Island Cocktail

Puede parecer gracioso pero este coctel con solo mirarlo te invita a la relajación. La combinación de sabores te lleva directamente al trópico.

El Blue Island Cocktail es perfecto para consumirlo en el verano pues el hielo, hecho como un granizado, refrescará mucho esta bebida.

Una ventaja es que puedes convertirlo fácilmente en un Mocktail suprimiendo las bebidas alcohólicas e incrementando la cantidad de refresco de limón.

Blue Island Cocktail

¿Cómo hacer un Blue Island Cocktail?

  • Prepare el vaso con jugo de limón y sal.
  • Bata todos los ingredientes en una licuadora, excepto el refresco de limón.
  • Coloque una buena cantidad de hielo frapé en el vaso.
  • Vierta el contenido de la licuadora en el vaso y rellene con el refresco de limón.

Mis utensilios de cocina favoritos que usé para hacer esta receta para Blue Island Cocktail.

  • Exprimidor: Como nos encanta beber el jugo de frutas recién exprimido, el exprimidor eléctrico es un imprescindible en nuestra casa.
  • Jarra de vidrio: Me encanta tener una jarra de vidrio llena de una bebida maravillosa en nuestra mesa. No sólo porque la bebida sacie nuestra sed, sino porque también puede ser un hermoso centro de mesa.

Blue Island Cocktail

Ingredientes

  • 2 onzas de ron blanco
  • 1 onza de bleu curaçao
  • 1 1/2 onzas de jugo de piña
  • 1 onza de refresco de limón (utilizo el Sprite)
  • Hielo
  • Sal para el borde del vaso (opcional)
  • 1 rodaja de piña para decorar

Blue Island Cocktail

Cómo preparar Blue Island Cocktail

  1. Humedezca el borde del vaso con jugo de limón y presiónelo sobre la sal.
  2. Agregue todos los ingredientes en una licuadora, excepto el refresco de limón.
  3. Bata hasta que se mezclen.
  4. Coloque una buena cantidad de hielo frapé en el vaso.
  5. Vierta el contenido de la licuadora en el vaso y rellene con el refresco de limón.
  6. Coloque una rodaja de piña en el borde del vaso.
  7. Sirva inmediatamente.
Resumen
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Blue Island Cocktail
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