Camembert con hojaldre y bacon

Esta receta de queso Camembert con hojaldre y bacon, tan fácil y rápida de hacer, es todo un espectáculo para la vista y para el paladar.

El Camembert con hojaldre y bacon combinan de maravilla y si le añades alguna fruta, que en este caso utilicé pera, sorprenderás a todos con este delicioso entrante.

Este aperitivo de Camembert con hojaldre y bacon es perfecto para cuando tienes invitados pues su preparación es muy simple y queda riquísimo.

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Camembert con hojaldre y bacon

Ingredientes

• 1 lámina de hojaldre
• 1 pera
• 1 queso Camembert
• 1 cucharada de hojas de tomillo
• 1 yema de huevo
• 10 tiras de bacon

Cómo hacer Camembert con hojaldre y bacon

1. Precaliente el horno a una temperatura de 200ºC.
2. Desenrolle la lámina de hojaldre y estírela sobre el papel.
3. Pinche el hojaldre con un tenedor por varias partes y reserve.
4. Corte la pera en rodajas y colóquelas en el centro del hojaldre formando un círculo del mismo tamaño del queso Camembert.
5. Coloque el queso encima de las rodajas de pera.
6. Espolvoree con las hojas de tomillo.
7. Doble el hojaldre sobre el queso de forma tal que quede completamente cubierto.
8. Bata ligeramente la yema de huevo y pincele toda la superficie del hojaldre. Reserve.
9. Coloque la mitad de las tiras de bacon en una hoja de papel vegetal, entrelace con el resto del bacon para formar una rejilla.
10. Cubra el hojaldre con este entramado de bacon.
11. Hornee durante 25 minutos.
12. Retire del horno.
13. Sirva el Camembert con hojaldre y bacon inmediatamente.