Los canelones son una de esas recetas versátiles que permiten jugar con una gran variedad de rellenos, desde los más tradicionales hasta combinaciones innovadoras. En esta receta de canelones de atún, es el pescado el que se convierte en la estrella de una versión ligera y deliciosa, perfecta para sorprender con un plato casero lleno de sabor. La suavidad de la pasta se complementa con la cremosidad del relleno y una capa dorada de gratinado que hará que todos quieran repetir.
Además de ser una receta fácil de preparar, los canelones de atún son una excelente opción para aprovechar ingredientes simples y conseguir un resultado sofisticado. Se pueden adaptar a diferentes preferencias incorporando hierbas frescas, especias o incluso alguna verdura extra para potenciar el sabor. Lo mejor de todo es que es un plato que gusta a grandes y pequeños, ideal para compartir en reuniones familiares o cenas especiales.
Si buscas un plato reconfortante pero rápido de preparar, estos canelones de atún son la elección perfecta. En poco tiempo, podrás transformar ingredientes cotidianos en una receta deliciosa y digna de cualquier mesa festiva. ¿Listo para ponerte el delantal? Aquí tienes la receta detallada:
Receta de Canelones de atún
Ingredientes:
- 12 placas de canelones
- 2 latas de atún en aceite (escurridas)
- ½ cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 100 g de queso crema (tipo Philadelphia)
- 1 cucharada de tomate frito
- Sal, al gusto
- Pimienta, al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 200 ml de bechamel
- 50 g de queso rallado
Cómo preparar Canelones de atún
- Preparar el relleno: En una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añadir el atún desmenuzado y el tomate frito, mezclando bien. Retirar del fuego y agregar el queso crema, salpimentando a tu gusto.
- Rellenar los canelones: Cocer las placas de canelones según las instrucciones del paquete. Colocar una porción del relleno en cada placa, enrollar y disponer los canelones en una fuente de horno.
- Hornear y gratinar: Cubrir los canelones con la bechamel y espolvorear el queso rallado por encima. Hornear a 180°C durante unos 15-20 minutos hasta que el queso esté gratinado.
- Servir y disfrutar: Dejar reposar unos minutos antes de servir. Puedes acompañar los canelones de atún con una ensalada fresca.
