Esta receta de champiñones asados con balsámico es muy fácil de hacer y sorprenderás a todos con un delicioso y saludable plato.
Estos champiñones asados con balsámico, con su increíble sabor, son ideales para añadirlos a una ensalada y también un excelente acompañamiento. El vinagre balsámico es mucho más que un condimento que hace mucho mejores los platos. Este vinagre procede de la cocción del mosto de las uvas que, al convertirse en un almíbar espeso, se deja fermentar.
El paso a paso de esta receta es tan sencillo que solo tienes que limpiar los champiñones con un papel absorbente ligeramente húmedo, sazonarlos y hornearlos. Puedes servirlos calientes o a temperatura ambiente. Un secreto: al día siguiente saben mucho mejor.
Champiñones asados con balsámico
Ingredientes
- 225 gramos de champiñones
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 3 dientes de ajo, cortados en cubitos
- Sal, al gusto
- Pimienta molida, al gusto
- 2 cucharadas de perejil, picado
Cómo preparar Champiñones asados con balsámico
- Precalienta el horno a 200ºC.
- En un tazón, mezcla el aceite, el vinagre balsámico, la soja, el ajo.
- Agrega los champiñones y revuelve hasta que cubran por completo su superficie.
- Sazona con sal y pimienta a tu gusto.
- Vierte los champiñones jnto con la sazón en una bandeja para hornear.
- Hornea durante 15 minutos.
- Retira del horno y añade el perejil.
- Sirve caliente o a temperatura ambiente.
