Los Cheese Sliders son unos deliciosos sándwiches con varios tipos de queso y jamón cubiertos con una salsa de mantequilla y horneados.
Los Cheese Sliders son ideales para servir como tapas en las fiestas. La combinación de panecillos de mantequilla, queso crema de ajo y hierbas untado, las lonchas de queso y jamón es una maravilla. Pero si además los bañas con una salsa de mantequilla saborizada son divinos.
La mantequilla sazonada realmente lleva estos sándwiches por encima y los convierte en algo especial.
¿CÓMO SE PREPARAN LOS CHEESE SLIDERS?
Indice de contenido
La receta de Cheese Sliders que comparto en este artículo, lleva varios pasos, pero todos son sencillos.
- Cortar los panecillos horizontalmente.
- Extender el queso crema con ajo y hierbas en la parte superior e inferior de los panecillos. Si no puede encontrar este tipo de queso crema o alguno similar, puede preparar una mezcla de queso crema ablandado con ajo triturado y algunas hierbas secas como tomillo, perejil y albahaca.
- Colocar las lonchas de queso Edam, encima coloque el jamón desmenuzado, cubra con las lonchas de queso fundido y encima las lonchas de queso Cheddar. Esta es una receta que puede adaptar a su gusto, puede utilizar el tipo de jamón que elija. También puede puede utilizar provolone, gruyere, mozzarella o la combinación de quesos que más le agrade.
- Colocar la parte superior de los panecillos y estará listo para el penúltimo paso …
- La salsa. En esta receta me gusta utilizar una salsa de mantequilla con ajo, mostaza, perejil y chalotas… ¡Una combinación que es un regalo para el paladar! Rocíe esta salsa sobre la parte superior de los panecillos y ya solo falta hornear y servir.
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Estos Cheese Sliders son uno de mis entrantes favoritos tanto para las fiestas como para los días de ver algún juego de fútbol en la televisión. Además de fáciles y deliciosos son muy nutritivos y saciantes.
CHEESE SLIDERS
Ingredientes
- 12 panecillos de mantequilla
- 340 g de jamón
- 12 lonchas de queso Edam
- 12 lonchas de queso Cheddar
- 12 lonchas de queso fundido
- 120 g de queso crema con ajo y hierbas
Para la salsa de mantequilla saborizada
- 6 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de chalotas cortadas en dados muy pequeños
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de mostaza amarilla
- 2 dientes de ajo rallados o triturados
Cómo hacer los Cheese Sliders
- Precaliente el horno a 180ºC.
- Engrase ligeramente con aceite un molde o una fuente para hornear rectangular y reserve.
- Corte el jamón en lonchas finas y luego desmenúcelo en pedazos grandes con las manos.
- Abra los panecillos a la mitad, cortándolos horizontalmente con un cuchillo para pan con cuidado.
- Unte el queso crema de ajo y hierbas en ambas partes de los panecillos.
- Coloque la parte inferior de los panecillos en el molde preparado.
- Cubra el queso crema con las lonchas de queso Edam, encima coloque el jamón desmenuzado, cubra con las lonchas de queso fundido y encima las lonchas de queso Cheddar.
- Tape los panecillos con la parte superior y reserve.
- En una cacerola pequeña a fuego medio, ponga a derretir la mantequilla, agregue las chalotas, el perejil, la mostaza y el ajo. Revuelva hasta que estén bien mezclados.
- Vierta esta mezcla con cuidado sobre la parte superior de los panecillos.
- Cubra el molde con papel aluminio, sin apretar los panecillos.
- Hornee durante 15 minutos.
- Retire el papel de aluminio y hornee durante 10 minutos más, hasta que las tapas de los panecillos estén doradas y el queso derretido.
- Retire del horno.
- Sirva los Cheese Sliders inmediatamente.
¿Cómo se puede duplicar la receta?
La receta se puede duplicar fácilmente, solo tienes que utilizar el doble de cada ingrediente. El tiempo de horneado sigue siendo el mismo.
¿Los Cheese sliders se pueden hacer con antelación?
Sí, los puedes preparar el día antes y guardar bien tapados en el refrigerador. Al día siguiente solo tendrás que hornearlos siguiendo las instrucciones de la receta. También puedes congelarlos envolviéndolos bien con papel de aluminio y se mantendrán hasta 3 meses. Cuando los vayas a hacer, descongela durante la noche en el refrigerador y hornea como se indica en la receta.
