Una de las cosas que más extraño de Cuba es la playa. Aunque aquí en el Algarve las playas son muy buenas, no hay comparación. Es éste uno de los motivos por los que el pasado sábado me decidí a preparar el cocktail daiquirí de guayaba, en cierta manera, acerqué por un instante las dos orillas.
Para colmo de males, el único tiempo que tengo para ir a la playa es antes de abrir la “Paladar” es decir por la mañanita. ¡Y quien le dice a este cuerpo que se divorcie de la cama y la almohada?
Hay veces que logro hacerlo y me voy a la playa “Do Barril” que es la que me pilla más cerca. Esta playa está en una de las “islas barrera” de la Ría Formosa.
Y es la única de las islas que tiene acceso a pie. Más o menos un kilómetro de paseo a pie entre las marismas, te despierta y relaja.
Pero si estás en esos días de no caminar, pues te montas en el pintoresco trencito que atraviesa las dunas y te deja en la misma playa.
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Como hoy estoy muerto de calor te propongo un Daiquirí diferente: un daiquirí de guayaba.
Cómo preparar el Daiquirí de Guayaba
Ingredientes para 2 personas
- Dos guayabas maduras, sin piel ni semillas
- 100 ml de Ron Havana Club 3 años Añejo Especial
- Dos cucharadas de azúcar blanca
- Una pizca de sal
- Hielo picado
Preparación
- Pon todos los ingredientes en una batidora o vaso americano.
- Espera hasta que se haga un sorbet.
- Sirve en copas de cocktail o de margarita.
Bueno ahora a disfrutar del daiquirí de guayaba, de la puesta de sol y cantar a la vez con Lariza Bacallao
“Que lo que esta pa’ ti, nadie te lo quita…”
Cómo puedes ver, es un coctel de guayaba muy fácil de preparar y que podrá sacarte de un apuro en estos meses de calor.
No dejes de comentar que te ha parecido este cocktail Daiquirí de Guayaba, pues de seguro, no te dejó indiferente.
Chao pesca’o y a la vuelta picadillo…
