Con esta sencilla receta de entrecot de ternera en airfryer sorprenderás a todos con un delicioso y saludable plato muy fácil y rápido de hacer. Puedes acompañarlo con patatas panaderas, ensalada fresca o verduras asadas. Con unos pocos ingredientes y pasos, podrás disfrutar de un plato exquisito que seguramente impresionará a tus invitados o simplemente te permitirá darte un capricho en cualquier momento.
El entrecot de ternera es un corte de carne apreciado por su jugosidad y sabor intenso. Tradicionalmente, se cocina a la parrilla o en una sartén, pero hoy en día, con la popularidad de las airfryers, es posible disfrutarlo de de forma novdosa. La airfryer permite cocinar la carne con menos aceite, manteniendo su textura y sabor característicos.
Cocinar un entrecot en airfryer no solo es conveniente, sino que también garantiza una cocción uniforme y precisa. Este método es ideal para aquellos que buscan una opción más ligera sin sacrificar el sabor. Además, la airfryer es perfecta para quienes tienen poco tiempo pero no quieren renunciar a una comida de calidad.
Entrecot de ternera en Airfryer
Ingredientes
- 2 entrecots de ternera
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
- Opcional: Especias al gusto (ajo en polvo, tomillo, romero)
Cómo preparar Entrecot de ternera en Airfryer
- Preparar la carne:
- Saca los entrecots de la nevera al menos 30 minutos antes de cocinarlos para que alcancen la temperatura ambiente.
- Seca los entrecots con papel de cocina.
- Unta los entrecots con un poco de aceite de oliva y sazona con sal, pimienta negra y las especias que prefieras.
- Precalentar la airfryer:
- Precalienta la airfryer a 200°C durante 5 minutos.
- Cocinar los entrecots:
- Coloca los entrecots en la cesta de la airfryer, asegurándote de que no se superpongan.
- Cocina a 200°C durante 8-10 minutos, dependiendo del punto de cocción que prefieras:
- Poco hecho: 6 minutos
- Al punto: 8 minutos
- Bien hecho: 10 minutos
- A mitad de tiempo, da la vuelta a los entrecots con unas pinzas para asegurar una cocción uniforme.
- Reposar y servir:
- Una vez cocinados, deja reposar los entrecots durante unos minutos antes de servirlos. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y la carne quede más jugosa.
¡Disfruta de un jugoso y delicioso entrecot de ternera en airfryer, preparado de manera saludable!
