Esta receta de espaguetis con gambas es muy fácil y rápida de hacer. Sorprenderás a todos con este delicioso y nutritivo plato.
Los espaguetis con gambas es un sencillo plato de pasta con un sabor delicioso y ligeramente ácido debido a los tomates. Lo mejor de este plato de pasta con sabores marinos es que puedes preparar la comida en 20 minutos.
El sabor del caldo de marisco y la lata de almejas le intensifica el sabor a los espaguetis con gambas. Si lo deseas puedes espolvorearle queso rallado justo antes de servirlos.
Espaguetis con gambas
Ingredientes
- 250 gramos de espaguetis
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cebolla blanca pequeña picada
- 1 cubito de caldo de marisco
- 1 lata de almejas
- 3 tomates maduros, cortados en cubitos
- 1 cucharada de pasta de tomate
- Sal, al gusto
- Pimienta molida, al gusto
- ½ taza de vino blanco
- 700 gramos de gambas, limpias
- ¼ taza de cilantro, finamente picado
Cómo hacer Espaguetis con gambas
- Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande, a fuego medio.
- Añade el ajo y la cebolla y sofríe hasta que estén transparentes.
- Vierte todo el contenido de la lata de almejas, añade el cubito de caldo de marisco, los tomates maduros, la pasta de tomate y el vino blanco.
- Cuando comience a hervir, reduce el fuego a medio y cocina durante 5 minutos.
- Agrega las gambas y el cilantro.
- Sazona con sal y pimienta a tu gusto.
- Cocina durante otros 8 minutos, retira del fuego y reserva.
- Cuando la pasta esté lista, escúrrela y déjala en la cazuela.
- Vierte la mezcla de la sartén encima de los espaguetis y revuelve.
- Sirve bien caliente los espaguetis con gambas.
