glaseado

Glaseado de queso crema

Esta receta para hacer un glaseado de queso crema utiliza ingredientes comunes que generalmente tenemos a mano. Se utiliza mantequilla, queso crema y está endulzado a la perfección con azúcar en polvo y un toque de vainilla.

Hay glaseados de crema de mantequilla con queso crema y luego hay glaseados de queso crema como este que saben a cheesecake. Esta receta es lo que yo llamo un verdadero glaseado de queso crema y es el mejor que he preparado.

 

glaseado¿No sientes la tentación de ponerte a preparar esta receta inmediatamente?  No te preocupes, aquí te digo exactamente como hacer este glaseado de queso crema.

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¿Qué tiene de especial esta receta de glaseado de queso crema? Bueno, pues está lleno de mantequilla y queso crema. ¡Montones de queso crema! El endulzado está casi perfecto. Si lo dejas bien firme, verás que sabe a cheesecake. ¡Me podría comer todo el cuenco!

Esta particular receta de glaseado de queso crema es para el pleno disfrute de los amantes del queso crema. No es poco el sabor a queso crema, así que, si no te gusta un sabor fuerte a queso crema, este no será tu glaseado favorito.

Estoy seguro de que puedes mirar las recetas de este blog y ver que estoy obsesionado con el queso crema y la mantequilla. La proporción en esta receta crea un glaseado de queso crema en el que se equilibra el fuerte sabor a queso crema con el dulzor del azúcar en polvo con un toque de extracto de vainilla.

Es importante que se asegure de que la mantequilla y el queso crema estén a la temperatura ambiente. No se te ocurra quitarle el frío en el microondas. La textura debe ser ligera y esponjosa cuando los batas. Este glaseado es perfecto para cubrir un pastel de una sola capa. Pero si desea hacer un pastel de varias capas tendrá que enfriar el glaseado durante unas horas en la nevera para que se endurezca y lograr la textura deseada.

Glaseado de queso crema

La proporción en esta receta crea un glaseado de queso crema en el que se equilibra el fuerte sabor a queso crema con el dulzor del azúcar en polvo con un toque de extracto de vainilla.

Ingredientes

  • 1kg de queso crema, a temperatura ambiente
  • 16 cucharadas soperas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 4 tazas de azúcar en polvo, tamizada

glaseadoCómo preparar glaseado de queso

  1. En un tazón grande, mezclar el queso crema y la mantequilla.
  2. Batir hasta que sea una crema.
  3. Incorporar el extracto de vainilla.
  4. Añadir gradualmente el azúcar en polvo.
  5. Deje que el glaseado se asiente en la nevera durante unas horas para que se endurezca si es necesario.
  6. Guardar en la nevera hasta el momento de usarlo.

NOTA:

Con las cantidades especificadas en esta receta se pueden hacer 2 capas de glaseado.

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