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Gulas al ajillo con gambas

Las gulas al ajillo con gambas son un plato que combina la simplicidad con un sabor sofisticado y delicioso. Este platillo es perfecto para una cena rápida pero sabrosa, o como una tapa que impresionará a tus invitados. La combinación del ajo dorado, las gulas y las gambas crea una explosión de sabores en cada bocado.

La preparación de este plato es sorprendentemente sencilla, lo que lo hace ideal para aquellos que buscan cocinar algo delicioso sin dedicarle demasiado tiempo. Además, los ingredientes utilizados para preparar las gulas al ajillo con gambas son básicos y accesibles, pero el resultado final es digno de un restaurante. Es una excelente manera de disfrutar de mariscos de una manera diferente y deliciosa.

Más allá de su exquisito sabor, este plato también es nutritivo. Las gambas son una excelente fuente de proteínas y vitaminas, mientras que las gulas, aunque no son angulas verdaderas, aportan una textura y sabor únicos sin las calorías extras. Este balance entre sabor y salud lo convierte en una opción ideal para cualquier ocasión.

Gulas al ajillo con gambas

Gulas al ajillo con gambas

Ingredientes

  • 200 g de gulas

  • 200 g de gambas peladas

  • 4 dientes de ajo

  • 1 guindilla (opcional)

  • Aceite de oliva virgen extra

  • Sal, al gusto

  • Pimienta molida, al gusto

  • Perejil fresco picado (para decorar)

Gulas al ajillo con gambas

Cómo preparar Gulas al ajillo con gambas

  1. Pela y corta los dientes de ajo en láminas finas.

  2. Si decides usar guindilla, corta una en rodajas finas.

  3. En una sartén grande, calienta un buen chorro de aceite de oliva a fuego medio.

  4. Añade los ajos laminados y la guindilla (si la usas) y sofríe hasta que los ajos estén dorados, pero cuidado de no quemarlos.

  5. Añade las gambas peladas a la sartén y cocina durante unos 2 – 3 minutos, o hasta que estén rosadas y cocinadas.

  6. Incorpora las gulas a la sartén y mezcla bien con las gambas y el ajo. Cocina todo junto durante un par de minutos más, hasta que las gulas estén bien calientes.

  7. Sazona con sal y pimienta a tu gusto.

  8. Sirve las gulas con gambas al ajillo calientes y decora con perejil fresco picado.

¡Y listo! Tienes un plato exquisito y fácil de preparar que seguro te va a encantar. 

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