hamburguesas a la parrilla

Hay un tablero en Pinterest que me encontré con algo llamado Logan County Hamburger.  No sé dónde está el Condado de Logan o por qué sus hamburguesas son consideradas especiales, pero pensé que podría investigar un poco y llegar al fondo de estas deliciosas hamburguesas a la parrilla de queso.
En realidad, me sorprendió un poco cuando me enteré de que la esposa de Billy Joel (sí, el hombre del piano), Katie Lee, tenía su propio sitio web de recetas hechas en casa. ¡Qué divertido es eso!
Así que no pude evitarlo. Tuve que hacer mi primera hamburguesa Logan County Hamburger para ver si me gustaba, lo cual ya sabía que me gustaría.

hamburguesas a la parrillaHamburguesas a la parrilla con queso

Por supuesto: Cena, Almuerzo
Cocina: norteamericano
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 6
Estas Hamburguesas a la parrilla con queso van a ser las nuevas favoritas de la familia.

Ingredientes

  • 1.25 libras de carne molida (85% magro y orgánico es la mejor opción)
  • 1 huevo grande batido
  • 1 cebolla amarilla mediana troceada
  • 1/4 cucharadita ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita cebolla en polvo
  • 1 cucharadita ajo picado
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta negra molida
  • 12 rebanadas de pan blanco
  • mantequilla sin sal
  • Queso Americano o Velveeta

hamburguesas a la parrillaCómo preparar las hamburguesas a la parrilla con queso

  1. En un recipiente grande mezcle el huevo, el ajo picado, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y la hamburguesa.
  2. Forme hamburguesas delgadas.
  3. Cocine en la parrilla, forme una parrilla interior o en un horno NuWave hasta que la hamburguesa esté lista y colóquela en toallas de papel para que drene la grasa.
  4. Deje a un lado.
  5. Agregue la cebolla picada a una sartén mediana junto con 1 cucharada de mantequilla y cocine hasta que la cebolla esté translúcida y tierna.
  6. Untar con mantequilla ambos lados del pan y ponerlos en una sartén y cocinar un lado hasta que esté bien dorado.
  7. Voltee el pan e inmediatamente coloque las rebanadas de queso sobre él junto con la cebolla cocida.
  8. Una vez que los lados restantes del pan estén dorados y el queso derretido, agregue la hamburguesa y ensamble el sándwich.
  9. Si el queso no se ha derretido por completo, puede colocar los trozos de pan en una bandeja para hornear debajo de la parrilla durante 2 ó 3 minutos para derretir el queso por completo si es necesario.

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